毕马威-2020年中国便利店发展报告-2020.8-46页_1mb

2020年《中国便利店发展报告》总结

核心内容概述

2020年《中国便利店发展报告》总结了2019年中国便利店行业的发展现状、营商环境及未来趋势。报告基于中国连锁经营协会对86家便利店企业的调查，以及毕马威团队的分析，全面展现了行业在疫情后的复苏情况和未来发展的方向。

主要观点与关键信息

1. 行业概况

• 市场规模：2019年中国便利店行业销售额达2,556亿元，同比增长13%，门店数量达13.2万家。
• 单店销售额：平均单店日销售额为5,297元人民币，同比增长4%，增速有所放缓。
• 区域差异：一线城市便利店市场较为饱和，而二三线城市由于经济持续增长和消费习惯培育，成为未来扩张新阵地。
• 数字化趋势：大部分企业仍处于数字化转型初级阶段，但积极布局智能物流、智能监控和无人店等数字化试点项目。

2. 营商环境分析

• 整体满意度：便利店行业对营商环境的总体满意度为6.91分（满分10分），低于超市行业。
• 市场环境：大部分企业认为市场竞争相对公平，但仍有33%的企业反映存在虚假举报和恶意讹诈问题。
• 要素环境：用工成本和租金成本涨幅较大，企业对商铺租赁和用电成本的满意度较低。
• 政策环境：政策标准制定的合理性改善指数最低，整体政策环境仍有较大提升空间。
• 法治环境：企业对政府诚信和违规限定第三方服务机构的改善情况较好，但对户外广告和招牌管理的满意度较低。

3. 行业发展趋势

• 聚焦消费者需求：便利店企业应根据不同消费者的需求进行精准定位和产品优化。
• 建立有效连接：通过数字化手段（如APP、小程序、线上平台）与消费者建立联系，实现精准营销和客户运营。
• 加强自有品牌：提升自有品牌占比，打造差异化产品，增强消费者粘性。
• 全渠道竞争：便利店业态边界模糊化，社区化成为重要场景，线上线下融合成为趋势。
• 社区团购：社区团购成为便利店拓展市场的新方式，65%的便利店企业已涉足，未来将优化商品结构和提升复购率。
• 提升运营效率：面对成本上涨，企业需优化成本结构，提升运营效率，实现精细化管理。
• 建设供应链护城河：通过数字化手段打通供应链各节点，提升物流效率和供应链柔性化。
• 保持现金流优势：便利店企业需加强现金流管理，优化库存，实现合同全生命周期管理，提升财务效率。

未来展望

• 数字化转型：数字化是提升便利店运营效率和管理水平的关键，企业需加快数字化进程。
• 特许加盟模式：特许加盟仍是便利店扩张的主要方式，未来仍有较大发展空间。
• 社区化运营：便利店作为社区商业的重要组成部分，需深入社区，优化商品结构和到家服务。
• 供应链优化：企业应加强供应链整合，实现柔性化和高效化，提升整体竞争力。
• 长期战略：便利店行业的发展依赖于长期耐心和精细化运营，需关注消费者需求、产品创新和区域扩张。

关键数据与案例

• 行业数据：
  • 2019年便利店加盟店比例达48%，与领先市场接近90%的比例仍有差距。
  • 一线城市中，北京单店覆盖人口最多，但便利店密度最低。
  • 二三线城市中，重庆、昆明、南宁、青岛等地的单店覆盖人口数远高于同等经济水平城市，发展潜力大。
• 企业案例：
  • 7-Eleven：通过自有品牌Seven Premium，满足多元消费需求，提升品牌影响力。
  • 兴盛优选：与夫妻店合作，利用社区资源开展团购业务，提升复购率和毛利率。
  • 美宜佳选：通过线下门店引流，结合线上团购，优化生鲜品类布局。
  • 苏小团：依托苏宁小店社区基础，提供多种服务，包括金融服务，提升用户体验。

结论

2020年《中国便利店发展报告》指出，便利店行业在后疫情时期进入新的调整期，企业需更加专注和聚焦，通过数字化转型和特许加盟模式提升市场空间。未来，便利店企业应注重供应链优化、社区化运营和消费者连接，以实现长期可持续发展。