20180614-川财证券-食品饮料产业日报_白酒行业市场格局处于转换期_2页_318kb

白酒行业市场格局处于转换期总结

核心内容

近期，白酒行业正处于市场格局转换的关键阶段。随着消费升级趋势的持续，行业结构正在从传统的“哑铃型”向“梭型”演变，即市场份额由低端和高端酒类向中端及次高端酒类集中。这一变化不仅体现在消费习惯的转变，也反映了市场供需关系的调整。

主要观点

• 消费升级推动市场结构升级：消费者对白酒品质和品牌的要求提高，带动了中端及次高端产品的市场需求增长。
• 低端酒市场将萎缩：由于品牌溢价和品质提升，低端酒市场份额逐步减少。
• 市场格局转变初现：该格局转换已在湖南地区显现，并预计向全国市场扩散。
• 企业战略调整：部分知名酒企如五粮液、舍得等已开始布局中端市场，以应对市场变化，抢占更多市场份额。
• 高端化趋势仍存：尽管中端市场成为重点，但高端酒仍有一定的增长空间，但单纯依赖高端产品存在较高风险。

关键信息

行业趋势

• 白酒行业正经历从“哑铃型”向“梭型”格局的转变。
• 中端及次高端酒类将占据市场主要份额，成为未来增长的核心驱动力。

市场动态

• 厦门进口啤酒量持续增长，尤其是来自欧盟国家的进口量大幅上升，显示啤酒市场仍有较大潜力。
• 美国加州葡萄酒销售额连续第六年创新高，价格在10美元以上的葡萄酒推动增长，说明高端葡萄酒市场表现强劲。

专家推荐

• 某大型高端白酒类集团 - 大区销售经理
  专家拥有12年以上酒类行业经验，熟悉高端白酒市场，适合关注高端白酒产品销售的岗位。

• 某大型白酒类集团 - 销售总监
  专家在酒类行业有6年以上经验，熟悉白酒销售模式和市场情况，适合参与整体销售策略制定的岗位。

风险提示

• 专家观点仅为市场分析参考，不代表川财证券的研究观点或投资建议。
• 市场环境变化可能导致专家观点的系统性与时效性发生变动。

行业评级标准

• 证券投资评级：以报告发布后6个月内证券的绝对收益为依据，分为买入、增持、中性、减持四个等级。
• 行业投资评级：以报告发布后6个月内行业相对市场基准指数的收益为依据，同样分为买入、增持、中性、减持四个等级。

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