2017-2016中国茶叶农残调查研究报告_34页-10mb

报告摘要

2016年茶叶农药调查总结

核心内容

绿色和平于2016年对国内茶叶进行了农药残留抽样调查，共采集了15家茶叶品牌的26个样品，包括20个常规茶样品和6个生态茶样品。调查结果显示，茶叶种植过程中存在普遍使用化学农药的问题，部分茶叶样品中检测出违禁农药和高毒农药，且残留量超过中国和欧盟标准。

主要观点

农药残留普遍存在：
- 26个样品中，有17个（65.4%）常规茶样品的农药残留超过欧盟标准。
- 9个样品（35%）含有世界卫生组织列为“高毒”级别的农药。
- 有18个样品（69%）含有非农药使用导致的蒽醌残留。
违禁农药问题依然存在：
- 12个常规茶样品（60%）检测出国家禁止在茶树上使用的农药。
- 御青日照绿茶（御青90571，一级）中灭多威含量超过国家标准1.7倍，且超过欧标51.7倍。
- 某些违禁农药如灭多威、克百威、硫丹等已禁用多年，仍被检出。
生态茶表现良好：
- 所有6个生态茶样品均未检出农药残留。
- 仅有4个生态茶样品检出蒽醌，但未超过欧标。
农药残留的健康风险：
- 多种农药具有潜在健康风险，如联苯菊酯、硫丹、灭多威、乐果等。
- 农药的协同效应可能导致更严重的健康问题，而目前检测标准未考虑此类叠加影响。
与2012年调查对比：
- 2016年3个常规茶样品未检出农残，而2012年未见此类情况。
- 11个常规茶样品的混合农残种类相较2012年有所增加，显示农药使用仍未能有效减少。
- 部分品牌如御茶园、白沙牌等在2016年有明显改善。
生态种植的可行性：
- 福建漳州和云南普洱的生态茶园案例显示，生态种植在技术和经济上是可行的。
- 通过立体种植、生物多样性保护、物理和生物防治等手段，可以实现可持续生产。
生态茶市场发展缓慢：
- 生态茶虽占茶叶种植面积的不到7%，但其内销比例仅约50%，出口为主。
- 消费者对生态茶的认知不足和价格偏高是其市场推广的主要障碍。

关键信息

农药残留检测：采用GC-MS和LC-MS/MS技术，检测了466项农药指标和蒽醌残留。
检测标准：对比中国国标（GB2763-2014）和欧盟标准（EFSA），欧盟标准更为严格。
生态茶种植方式：
- 不使用化学农药、化肥等，强调生态自然控制。
- 通过套种、生物防治、物理防治等方式，减少对化学药物的依赖。
案例：
- 福建漳州某有机茶园：采用立体种植体系，套种十余种树种，通过生物和物理防治控制病虫害，同时使用有机肥，改善土壤质量。
- 云南普洱某生态茶园：保留原生植被，实施综合病虫害治理，注重土壤微生物的恢复。