2017-2016中国茶叶农残调查报告_34页-10mb

报告摘要

独家收集：2016年茶叶农药调查报告总结

核心内容

绿色和平于2016年对多个茶叶品牌进行了农药残留检测，旨在评估茶叶种植过程中化学农药的使用情况，并与2012年的调查结果进行对比，以了解农药使用是否有所改善。

主要观点

常规茶农药残留严重
- 20个常规茶样品中，17个（85%）检出农药残留或污染物超过欧盟标准。
- 12个样品（60%）含有国家禁止在茶树上使用的农药。
- 9个样品（45%）含有世界卫生组织列为“高毒”级别的农药。
- 18个样品（69%）含有非农药导致的蒽醌残留。
生态茶农药残留较少
- 6个生态茶样品中，无一检出农药残留。
- 4个样品检出蒽醌，但含量未超过欧盟标准。
农残与健康风险
- 多种农药残留可能对人体健康产生潜在风险，包括内分泌干扰、神经毒性、呼吸系统损伤、生殖与发育影响等。
- 混合农残可能产生协同效应，增加健康风险。
与2012年调查对比
- 14个常规茶样品中，3个未检出农残，其余11个混合农残种类无明显改善。
- 部分品牌如御茶园和白沙牌有所改善，但仍有部分品牌检出违禁农药。
生态化种植案例
- 福建漳州某有机茶园和云南普洱某生态茶园通过生态立体种植、生物多样性、物理和生物防治等措施，实现了茶叶的生态种植。
- 生态茶种植在技术和经济上具有可行性，但需要系统性支持。

关键信息

调查方法

2016年5月至7月，绿色和平对15家茶叶品牌的26种茶叶进行了采样。
常规茶样品20个，生态茶样品6个。
采用气相色谱-质谱联用（GC-MS）和液相色谱-串联质谱联用（LC-MS/MS）对466项农药指标进行检测，并分析蒽醌残留。

分析方法

使用中国国标（GB2763-2014）和欧盟标准（EFSA）进行比较。
欧标更为严格，尤其在未规定农药残留的默认标准上（不超过0.01 mg/kg）。

标准选择与含义

最大残留限量（MRL）是各国根据风险评估制定的农药残留上限。
国标涉及387种农药在284种食品中3650项限量指标，而欧标涉及1100种农药在315种食品中474项限量指标。

主要发现

60%的常规茶样品含有违禁农药。
85%的常规茶样品农残或污染物超过欧盟标准。
45%的常规茶样品含有高毒农药。
69%的样品含有蒽醌残留，但未在国标中规定限量。

生态茶与常规茶对比

生态茶样品无农药残留，但部分样品含有蒽醌。
生态茶的平均价格与常规茶相近，表明其在市场中具备竞争力。

生态化种植案例

福建漳州某有机茶园
- 采用立体种植体系，套种多种树木，利用生物防治和物理防治控制病虫害。
- 通过有机肥和自然生态系统的管理，实现了茶叶的可持续生产。
云南普洱某生态茶园
- 保留原生植被，实施综合病虫害治理和有机肥施用。
- 通过生态多样性提升茶园环境质量，但初期存在土壤微生物缺乏的问题。

政策与建议

中国农业部提出“到2020年农药使用量零增长行动方案”，但农药残留问题仍未得到根本解决。
绿色和平建议加强监管、推动生态化种植、提供政策支持和经济激励，以促进茶叶行业的可持续发展。

结论与建议

监管加强
各地方政府应加强对茶叶种植企业的监管，杜绝违禁农药的使用。
供应链管理
茶叶企业应加强供应链管理，建立可追溯体系，确保生态种植方式的实施。
政策支持
农业部和地方政府应加大对生态茶园的政策支持和资金投入，推动生态化种植。
消费者支持
消费者应选择生态茶叶，以支持中国茶行业的生态转型。

附录

表一：常规茶和生态茶农残检测情况对比

项目	常规茶	生态茶
样品数	20	6
检出农残样品数（率）	17 (85%)	0 (0%)
检出违禁农药样品数（率）	12 (60%)	0 (0%)
检出高毒农药样品数（率）	9 (45%)	0 (0%)

表二：抽样调查中检出的禁用农药及涉及的茶叶样品

农药	违禁农药公告与颁布时间	含有违禁农药的茶叶样品
氰戊菊酯	农业部公告第199号, 2002	蝴蝶牌茉莉花茶(特级)
克百威	农业部公告第199号, 2002	御青日照绿茶(御青90571, 一级)
氟虫腈	农业部公告第1157号, 2009	张一元茉莉银峰(特级)等
硫丹	农业部公告第1586号, 2011	张一元茉莉银峰(特级)等
灭多威	农业部公告第1586号, 2011	御青日照绿茶(御青90571, 一级)等

表三：抽样调查中超过欧标的检出物及涉及的茶叶样品

样品名称	检出农残及污染物种类	超出欧标	具体超标状况
张一元茉莉银峰(特级)	16	4	含有啶虫脒、噻嗪酮、氟虫腈、唑虫酰胺
吴裕泰茉莉针螺(散装)	13	4	含有水胺硫磷、唑虫酰胺、啶虫脒、噻嗪酮
吴裕泰龙井茶(西湖产区,特级)	13	4	含有啶虫脒、噻嗪酮、吡虫啉、唑虫酰胺
御茶园六安瓜片(散装)	7	3	含有啶虫脒、唑虫酰胺、蒽醌
蝴蝶牌茉莉花茶(特级)	14	4	含有啶虫脒、噻嗪酮、氟虫腈、唑虫酰胺
竹叶青绿茶(特级品味,礼品装)	21	5	含有啶虫脒、噻嗪酮、毒死蜱、吡虫啉、唑虫酰胺
天福茗茶龙井茶(一级)	18	4	含有啶虫脒、噻嗪酮、多菌灵和苯菌灵、唑虫酰胺
天福茗茶碧螺春绿茶(一级)	14	5	含有啶虫脒、噻嗪酮、毒死蜱、唑虫酰胺、蒽醌
八马·私享浓情铁观音(浓香型,一级)	15	5	含有吡虫啉、哒螨灵、唑虫酰胺、啶虫脒、氟虫腈
八马·茉莉花茶(三级)	11	2	含有啶虫脒、唑虫酰胺
日春·铁观音一级(或日春清香铁观音200)	15	6	含有吡虫啉、哒螨灵、唑虫酰胺、氟丙氧脲、氟铃脲、腈菌唑
日春·铁观音特级(或日春清香铁观音300)	14	5	含有吡虫啉、哒螨灵、唑虫酰胺、多菌灵和苯菌灵、腈菌唑
日春·805铁观音(清香型特级)	16	5	含有吡虫啉、哒螨灵、唑虫酰胺、氟丙氧脲、腈菌唑
崂茗崂山绿茶(2016绿卷,特级)	27	10	含有三唑磷、吡虫啉、哒螨灵、唑虫酰胺、啶虫脒、噻嗪酮、异菌脲、毒死蜱、烯酰吗啉、甲基硫菌灵、蒽醌

表四：抽样调查中检出的高毒农药及涉及的茶叶样品

农药名称	样品名称	检测含量 (mg/kg)	国标 mg/kg	欧标 mg/kg
灭多威	张一元茉莉银峰（特级）	0.031	3	0.1
灭多威	蝴蝶牌茉莉花茶（特级）	0.098	3	0.1
灭多威	竹叶青绿茶（特级品味，礼品装）	0.03	3	0.1
灭多威	天福茗茶龙井茶（一级）	0.053	3	0.1
灭多威	天福茗茶碧螺春绿茶（一级）	0.02	3	0.1
灭多威	日春·铁观音特级（或日春清香铁观音300）	0.048	3	0.1
灭多威	御青日照绿茶（御青90571，一级）	5.17	3	0.1
氧乐果	吴裕泰龙井茶（西湖产区，特级）	0.045	无规定	0.05
三唑磷	崂茗崂山绿茶（2016绿卷，特级）	0.544	无规定	0.02
克百威	御青日照绿茶（御青90571，一级）	0.006	无规定	0.05

表五：2016年与2012年抽样调查对比

样品名称	2016年混合农残数	2012年混合农残数	变化
天福茗茶龙井茶（一级）	17	3	+14
竹叶青绿茶（特级品味，礼品装）	20	8	+12
吴裕泰龙井茶（西湖产区，特级）	12	3	+9
吴裕泰茉莉针螺（散装）	12	5	+7
日春·805铁观音（清香型特级）	16	13	+3
天福茗茶碧螺春绿茶（一级）	13	11	+2
御茶园六安瓜片（散装）	6	5	+1
日春·铁观音一级（或日春清香铁观音200）	15	15	0
张一元西湖龙井茶（狮峰，特级1号）	5	5	0
八马·茉莉花茶（三级）	10	11	-1
日春·铁观音特级（或日春清香铁观音300）	14	17	-3
中茶牌西湖龙井茶（一级）	0	4	-4
白沙牌白沙绿茶（一级）	0	4	-4
御茶园特级龙井（散装）	0	5	-5

表六：2016年与2012年抽样调查对比-违禁农药情况

2012年样品	2012年违禁农药	2016年违禁农药
张一元茉莉云峰	灭多威	2016年未采样
吴裕泰茉莉针螺	灭多威	氟虫腈、硫丹
御茶园特级龙井	灭多威	未检出
竹叶青礼品装(现命名竹叶青绿茶(特级品味,礼品装))	灭多威	氟虫腈、灭多威
极品竹叶青	灭多威	2016年未采样
天福茗茶碧螺春绿茶	灭多威	灭多威
八马抢新天涵铁观音	灭多威	2016年未采样
八马·茉莉花茶	灭多威	未检出
日春802,803,805铁观音	灭多威、硫丹	日春·铁观音一级或日春清香铁观音200:氟虫腈、硫丹；日春·铁观音特级或日春清香铁观音300:氟虫腈、灭多威；日春·805铁观音:氟虫腈
白沙牌白沙绿茶	氰戊菊酯	未检出

表七：抽样调查中涉及的生态茶叶样品及检出物

样品名称	检出农残名称及含量	检出化学污染物名称及含量	国标 mg/kg	欧标 mg/kg
光照人牌清香型铁观音	未检出	未检出	----	----
光照人牌韵香型铁观音	未检出	未检出	----	----
乡土乡亲徐叔家的四川绿茶	未检出	蒸馏物（0.01mg/kg）	无规定	0.02
乡土乡亲董叔家的云南普洱熟茶	未检出	蒸馏物（0.02mg/kg）	无规定	0.02
更香绿茶（雾绿，极品A）	未检出	蒸馏物（0.012mg/kg）	无规定	0.02
更香绿茶（正韵剑，特级）	未检出	蒸馏物（0.005mg/kg）	无规定	0.02