【德勤】【德勤】消费品与零售行业纵览2024_53页_1mb

2024年德勤中国发布的《消费品零售行业纵览》报告显示，中国消费市场正经历由人口结构和生活方式变化驱动的结构性升级。核心发现包括：居民收入实际增速达61%，推动消费提质升级；消费复苏中，实物线上零售和餐饮收入实现双位数增长，成为关键驱动力；电商直播用户规模接近6亿，渗透率显著提升，2023年在线餐饮增速达291%。

细分领域呈现显著分化：金银珠宝、化妆品、白酒、啤酒等满足悦己、社交及即时需求的品类保持高景气度，2023上半年营收增速均超10%。而家电、乳制品等传统高集中度行业增速放缓，需借助政策支持（如以旧换新）和绿色转型挖掘新机遇。食品饮料领域投资活跃，2023年获投53次，金额36亿元，聚焦健康、功能性产品开发。

零售业态方面，电商在新业态布局下保持增长，但线下超市、专业专卖店恢复偏弱，2023年上半年营收增速连续下滑。百货购物中心通过奥特莱斯模式和生活方式业态创新实现小幅回升。线下渠道需优化店型、差异化产品和精细化运营，以应对流量红利消退。

政策层面，2024年成为“消费促进年”，政策组合拳聚焦培育新型消费（如即时零售、社交电商）、稳定传统消费和扩大服务消费。绿色消费理念兴起，2023年超半数消费者倾向环保产品，相关企业加速布局可持续供应链。

结构性机遇凸显：银发经济、她经济、健康经济等细分领域增长潜力大。宠物食品、功能性调味品、预制菜等新兴赛道快速发展。数字化转型成为各行业共性趋势，通过全渠道营销、供应链整合提升竞争力。

挑战与趋势并存，企业需适应消费者对性价比、即时性及情绪价值的双重需求。区域品牌差异化发展、产业链精细化运营及国际化布局成为关键策略。整体来看，消费结构变迁将重塑行业格局，推动从规模扩张向高质量发展阶段转型。