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生猪市场周度分析总结（2026/07/26）

核心内容概述

本报告由东亚期货发布，提供2026年7月26日生猪市场的周度分析。报告基于公开信息，结合行业数据与市场趋势，对生猪价格走势、供需关系、利润变化及库存情况进行了综合评估。整体市场趋势呈现短期供强需弱，中长期产能去化支撑价格，整体走势偏弱震荡。

主要观点

1. 短期市场表现

   • 当前生猪市场处于供强需弱状态，压制价格走势。
   • 生猪出栏均价处于低位，市场对中秋旺季需求回暖预期有限。
   • 冻肉分流鲜肉需求，终端承接能力较弱。

2. 中长期趋势分析

   • 二季度能繁母猪持续去化，远期供给收缩逻辑明确。
   • 产能去化形成底部支撑，有助于价格企稳。
   • 行业长期深度亏损，猪粮比低于预警线，国储冻肉轮换政策对市场起到托底作用。

3. 供需结构变化

   • 集团厂在月末冲刺出栏，前期二次育肥大猪集中兑现，导致短期市场流通猪源充足。
   • 盛夏消费淡季，屠宰开工率维持低位，冻品库容率处于高位，进一步压制鲜肉需求。

4. 价格与利润季节性分析

   • 生猪出栏均重、外购利润、自养利润均呈现季节性波动。
   • 屠宰毛利润（周）也受到季节性因素影响，波动幅度较大。
   • 重点屠宰企业开工率低位运行，反映终端需求疲软。

5. 库存与价格影响

   • 冷冻猪肉库容率处于高位，表明冻肉库存充足，对鲜肉价格形成压力。
   • 仔猪价格季节性波动，反映市场对未来供需预期的变化。

关键信息汇总

生猪价格走势

• 当前生猪出栏均价处于低位，市场预期中秋需求回暖，但短期仍受供强需弱压制。
• 冻肉分流鲜肉需求，终端承接乏力，进一步限制价格反弹空间。

产能去化与供给

• 二季度能繁母猪持续去化，远期供给收缩逻辑明确。
• 产能去化形成底部支撑，有利于中长期价格企稳。

需求端分析

• 盛夏为消费淡季，屠宰开工率维持低位。
• 冻品库容率高位，表明冻肉库存充足，对鲜肉需求形成分流。

利润与成本

• 外购利润与自养利润均呈现季节性波动，反映市场对成本与价格的敏感度。
• 屠宰毛利润（周）受季节性影响较大，波动明显。

数据支持

• 所有分析均基于Wind数据，包括生猪出栏均价、仓单数量、能繁存栏、全国与河南价格对比、出栏均重、屠宰开工率、冻肉库容率、淘汰母猪均价、淘汰量、仔猪价格等。

总结

生猪市场短期内受供给充足与需求疲软的双重压制，价格维持偏弱震荡。中长期来看，产能持续去化为价格提供支撑，叠加国储冻肉轮换政策，市场底部逐步显现。建议关注中秋旺季需求恢复情况及冻肉库存变化对价格的影响，同时留意行业利润季节性波动与成本变化。