2023-12-31-农小蜂-2023年中国羊肉产业分析简报_23页_4mb

中国羊肉产业分析报告核心观点总结

1. 生产现状

• 规模增长: 自2010年以来，中国羊肉产业呈现波动增长趋势。2016-2022年间，羊只出栏率突破100%。2022年，全国羊存栏量达32627.26万只，出栏量33624万只，羊肉产量524.53万吨。与2010年相比，增幅分别13.56%、25.42%和29.19%，年均复合增长率约1.06%、1.9%和2.15%。
• 品种结构: 2022年，绵羊存栏量19403.01万只，占比59.47%；山羊存栏量13224.25万只，占比40.53%。

2. 区域分布

• 产区集中: 2022年，十大羊肉主产省区（内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区、河北省等）产量占全国75.68%。内蒙古自治区产量最高，达110.25万吨，占比21.02%。
• 地方发展: 各主产区如内蒙古、新疆、河北、甘肃等羊存栏量和羊肉产量均有显著增长。

3. 市场主体

• 企业数量: 全国正常经营的羊肉养殖相关企业约337,277家，羊肉加工相关企业18,064家。部分企业如鹏都农牧营收持续正增长。
• 消费市场: 羊肉消费量逐年上升，2022年表观消费量560.6万吨，国内供需两旺。

4. 市场需求

• 消费需求: 2022年羊肉表观消费量560.6万吨，同比增长1.03%。国内需求旺盛，缺口约36万吨，市场供需平衡。

5. 对外贸易

• 进口情况: 2022年羊肉相关商品进口量90.58万吨，进口金额48.81亿美元，但主要依赖国内生产。进口商品以冻带骨羊肉为主，来自新西兰、澳大利亚等。
• 出口情况: 2022年出口量4.21万吨，出口金额6.45亿美元，贸易逆差42.36亿美元。出口商品以盐渍绵羊肠衣为主，销往德国、日本等国家。