2023-12-31-农小蜂-2023年中国肉牛产业数据分析简报_23页_3mb

中国牛产业链分析报告总结

1. 生产现状

生产规模

• 2022年，中国牛存栏量达10215.85万头，较2013年增长13.69%，年均复合增长率1.43%。
• 牛出栏量4839.91万头，较2013年增长15.51%，年均复合增长率1.62%。
• 牛肉产量718.26万吨，较2013年增长17.15%，年均复合增长率1.77%。

区域分布

• 2022年，中国前十产牛肉省份合计占全国产量67.93%：内蒙古、山东、河北、黑龙江、新疆、吉林、云南、四川、河南、辽宁。
• 内蒙古牛肉产量占全国10%，连续三年全国第一。

2. 分区域分析

• 山东牛肉产量2022年同比下降1.46%，至60.4万吨。
• 河北牛肉产量连续六年超过55万吨，2022年达58.08万吨。
• 黑龙江牛肉产量九年间增长32.56%，2022年达52.67万吨。
• 新疆牛存栏量近700万头，牛肉产量近50万吨。
• 云南牛肉产量2022年为43.61万吨，牛肉出栏量占全国7.44%。

3. 竞争格局

• 中国牛肉养殖行业集中度低，前30大企业牛存栏量不足全国1%。
• 主要企业包括重庆恒都、新疆华凌农牧等地方性企业，尚未形成全国性集团。

4. 市场前景

• 2022年牛肉需求量达986.73万吨，较上年增长6.1%。
• 牛肉供需缺口268.47万吨，供需矛盾仍存。

5. 对外贸易

• 2022年牛肉进口量377.16万吨，进口额198.71亿美元，逆差197.42亿美元。
• 主要进口冻去骨牛肉，进口额占比78.46%。
• 主要出口未经加工的牛肉及杂碎，出口额占比43.41%。