农小蜂-2022年蜂蜜产业数据分析简报-20页_4mb

蜂蜜产业数据分析报告总结

全球蜂业发展概况

• 蜂群数量：2020年全球蜂群总量达9399.97万群，同比增长0.54%。亚洲、欧洲、非洲分别占比46.3%、20.8%、19.1%。
• 蜂蜜产量：2020年全球蜂蜜总产量4766.5万吨（数据更新为2021年产量），中国产量458.1万吨，占全球25.88%，为第一大生产国。伊朗、阿根廷、乌克兰、美国、俄罗斯位列产量Top5。

中国蜂业发展概况

• 蜜蜂养殖：中国蜂群数量持续增长，2020年达9215.7万群。
• 产量分布：
  • 河南、四川、浙江三省产量合计占全国近40%。
  • 河南：2020年产量68.9万吨，主要分布在南阳、信阳等地。
  • 四川：2020年产量62.7万吨，拥有9个地理标志产品。
  • 浙江：2020年产量50.2万吨，中蜂数量占比大。
• 特色品牌：河南“宜丰蜂蜜”、四川“蒙山蜂蜜”、浙江“遂昌蜂蜜”入选农产品区域公用品牌。

国内市场运行分析

• 消费与需求：

  • 中国蜂蜜表观消费量2021年达33.15万吨，同比增长0.45%。
  • 主要品类包括百花蜜（占比41.51%）、洋槐蜜、椴树蜜，高价品类如麦卢卡蜜（均价近400元）占比较小。

• 市场主体：

  • 全国正常经营的蜜蜂养殖企业近6.6万家，主要分布在贵州、重庆、云南。
  • 蜂蜜加工企业近1.6万家，湖南、云南、广东为主要产区。

对外贸易分析

• 贸易格局：
  • 中国蜂蜜净出口国，2021年出口量约14.59万吨，出口额2.6亿美元，是进口量的3.03倍、进口额的2.47倍。
  • 主要出口至阿联酋、哈萨克斯坦、土耳其；进口主要来自智利、美国、泰国。

结论与展望

• 中国在全球蜂蜜产业中占据主导地位，国内市场消费潜力大。
• 产业集中化趋势明显，河南、四川、浙江为核心产区，品牌影响力逐步增强。
• 外贸出口快速发展，但出口单价偏低，需优化产品结构。