20210622-川财证券-消费行业点评_世界方便面协会数据公布_行业高端化趋势明显_2页_323kb

消费行业点评总结（20210622）

核心内容

全球方便面市场持续增长，2019年全球消费量为1064.2亿份，同比增长2.70%；2020年增长至1165.6亿份，同比增长9.53%。中国作为全球最大的方便面消费市场，2020年消费量达463.5亿份，占全球总量的39.76%。同时，中国方便面市场规模从2016年的815.3亿元增长至2020年的1053.6亿元，显示出强劲的增长势头。

主要观点

市场规模与消费趋势

• 中国是全球方便面第一消费大国，但人均消费量仅排全球第七。
• 方便面均价较低，日本、台湾、韩国的均价分别约为中国的13倍、5倍、2.5倍。
• 随着消费升级，方便面行业开始向高端化发展，2020年我国方便面销售均价增长至2.38元/份。

市场结构与竞争格局

• 中国方便面市场生产企业众多，但市场集中度较高。
• 行业可划分为三个梯队：
  • 第一梯队：全国性企业如康师傅、统一；
  • 第二梯队：中等规模企业如今麦郎、白象，产品销售集中在部分区域；
  • 第三梯队：高端导向型企业如日清、拉面说等。
• 2020年康师傅和统一的零售额占比分别为43.2%和14.7%，行业CR5达到77%，显示出市场高度集中。

高端化发展与品牌创新

• 方便面行业在产业结构调整和消费升级的推动下，销售均价持续增长。
• 康师傅在高端产品上表现突出，2020年高价袋面营业额达130.66亿元，同比增长28.12%，增速远高于中价袋面。
• 新锐品牌如拉面说、媛娘娘、鲜面传等，瞄准年轻消费群体，通过差异化定位打破“方便食品不健康”的刻板印象，主打健康与高端路线。

投资建议

• 方便面作为较为成熟的产品，其市场规模仍有提升空间。
• 随着消费者收入和支出的增长，方便面逐渐摆脱“便宜、不健康”的形象，高端化趋势明显。
• 建议关注在相关产业链有所布局的企业，如康师傅、克明面业等。

风险提示

• 外部市场可能出现黑天鹅事件，导致消费量剧烈波动。
• 下游需求可能低于预期，影响行业发展。

附注信息

• 报告类别：行业动态
• 所属行业：食品饮料
• 报告时间：2021/06/22
• 分析师：欧阳宇剑（证书编号：S1100517020002）
• 联系人：何宇航（证书编号：S1100120090004）
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