服务业小店店主生活和工作洞察报告-2020.11-34页_883kb

服务业小店店主生活和工作洞察报告总结

核心内容

服务业小店是推动经济活力、促进就业、扩大消费、改善民生的重要力量。美团研究院通过9342份问卷和实地走访，从社会功能、店主人群特质、典型群体、面临的困难及政策建议等方面，深入分析了服务业小店店主的生存和发展状态。

主要观点

• 小店的社会功能：

  • 小店是国家经济的重要参与者，为社会提供大量就业机会，是经济循环的“毛细血管”。
  • 小店作为城市服务的重要依托，有助于塑造城市形象，成为城市新名片的重要组成部分。
  • 小店贴近居民生活，提升了居民生活质量，改善了消费结构。
  • 小店是家庭收入的重要来源，支撑着数以千万计的家庭生活。

• 小店店主人群特质：

  • 店主以“80后”、“90后”为主，女性占比42%，在创业中扮演重要角色。
  • 小店创办初衷逐渐从“养家糊口”转向“梦想、兴趣爱好”。
  • 小店不再是家庭收入的唯一来源，兼职开店成为趋势。
  • 新业态快速发展，催生了新兴创业领域，如民宿、轻医美、VR体验馆等。
  • 小店店主积极向上，是“平凡的奋斗者”，工作时间普遍较长，对生活有较高期待。

关键信息

小店的定义

• 面向居民消费的批发、零售、住宿、餐饮等行业。
• 个体工商户或微型企业，雇员10人以下或年营业额100万元以下。
• 包括网店，年营业额1500万元以下。

店主人口结构

• 年龄分布：80后占44%，90后占39.9%，70后占13.4%，其余2.7%。
• 职业背景：小生意人（37.9%）、白领（29.6%）、工厂工人（12.2%）、厨师/服务员（9.5%）等。
• 家庭结构：以3-5口人居多，已婚比例高（68.4%）。
• 教育程度：以初中到本科为主，大专和本科占比高，女性教育程度相对集中。

典型创业群体分析

女性创业者

• 创业领域：集中在丽人、足疗、花店、咖啡馆、教育培训等行业。
• 开店方式：以市场招募为主，三人以下员工比例高（64.4%）。
• 创业动机：为梦想、兴趣爱好、家庭需求等。
• 满意度：女性对生活满意度更高（49.6%）。

白领创业者

• 创业领域：涉及丽人、玩乐、餐饮、教育培训等多个领域。
• 开店方式：以市场招募为主，夫妻店比例低（15.5%）。
• 创业动机：追求自由、实现梦想、缓解职业焦虑等。
• 生活状态：家庭负担较重，但小店对家庭收入依赖较低（51%）。

骑手创业者

• 创业领域：首选餐馆，其次为丽人、生活服务、花店等。
• 开店方式：以夫妻店或朋友合开为主，员工数量少（70%）。
• 创业动机：为家庭收入、兴趣爱好等。
• 生活状态：家庭负担重，小店是主要收入来源（65.8%）。

面临的困难

• 抗风险能力差：76.5%的小店员工数量在5人及以下，60.5%经营时长在1-2年，24.4%处于亏损状态。
• 疫情冲击：2020年2月交易额断崖式下跌，营业额下降、客源减少成为主要问题。
• 无法满足消费需求：小店创新能力弱，难以应对消费者对品质、服务、个性化的需求。
• 数字化水平低：仅有26.8%的餐饮商户设有全职线上运营团队，线上化能力不足。
• 城市融入度低：31.8%为外地户口，部分店主希望在城市扎根，但面临融入困难。

政策建议

1. 政策扶持：

   • 深化“放管服”改革，优化营商环境，简化证照办理流程。
   • 研发适合小店的普惠型金融产品，降低融资成本。
   • 推动共享办公、规范室外经营摊位和租赁市场，降低经营成本。

2. 提升服务能力：

   • 鼓励小店差异化布局，打造“小而美、小而精”的特色小店。
   • 合理规划商业设施，支持社区商业发展，完善服务消费生态。

3. 数字化赋能：

   • 发挥电商平台作用，提供营销、IT、供应链支持。
   • 推动小店数字化转型，提升服务效率和消费体验。

4. 人才培训：

   • 建立低成本、可触达的培训体系，提升从业人员技能和数字化素养。
   • 鼓励使用就业补助资金、失业保险基金等，支持小店稳岗和技能培训。

结论

服务业小店在推动经济发展、促进就业、改善民生等方面发挥着重要作用。随着社会经济发展和消费需求升级，小店正面临新的挑战和机遇。通过政策扶持、数字化赋能和人才培训，可以进一步提升小店的生存和发展能力，使其在新时代背景下更好地服务于社会。