2021年中国酒店业发展报告-正文_25页_5mb

2021年中国酒店业发展报告总结

核心内容概述

《2021中国酒店业发展报告》由中国饭店协会、北京第二外国语学院旅游科学学院和上海盈蝶企业管理咨询有限公司联合发布，全面分析了中国酒店业的规模、结构、区域分布、档次划分以及连锁化率等关键指标。报告以2021年1月1日为统计截止日期，基于OTA平台的预订信息及企业资料，对全国酒店业进行了系统梳理。

主要观点与关键信息

一、全国酒店业规模与结构

• 全国住宿业设施总数：截至2021年1月1日，全国住宿业设施总数为447,178家，客房总数为16,204,321间。
• 酒店业占比：酒店业设施279,174家，客房总数15,326,010间，占全国住宿业设施总数的 62%，客房总数的 95%。
• 其它住宿业：其它住宿业设施168,004家，客房总数878,311间，占全国住宿业设施总数的 38%，客房总数的 5%。

二、城市级别分布

• 一线城市（北上广深）：酒店数约2.1万家，客房数约154.6万间，占比分别为 8% 和 10%。
• 副省级城市及省会城市：酒店数约6.2万家，客房数约364.9万间，占比分别为 22% 和 24%。
• 其它城市：酒店数约19.6万家，客房数约1013.1万间，占比分别为 70% 和 66%。

三、酒店档次分布

• 经济型（二星级及以下）：客房数约942.4万间，占比 61%。
• 中档（三星级）：客房数约259.4万间，占比 17%。
• 高档（四星级）：客房数约223万间，占比 15%。
• 豪华（五星级及以上）：客房数约107.8万间，占比 7%。

四、酒店规模分布

• 客房数15-29间：设施数106,114家，占比 38%。
• 客房数30-69间：设施数106,372家，占比 38%。
• 客房数70-149间：设施数52,728家，占比 19%。
• 客房数150间及以上：设施数13,960家，占比 5%。

五、省一级行政区排名

• 酒店设施数排名前十：广东、四川、浙江、山东、江苏、云南、河南、湖南、湖北、广西。
• 客房数排名前十：广东、浙江、江苏、四川、山东、河南、云南、湖南、湖北、广西。
• 客房数最多的城市：上海（约43.4万间）、北京（约36.4万间）、广州（约36.4万间）、重庆（约36.4万间）。

六、全国连锁化率分析

• 全国酒店业整体连锁化率：约 31%，非连锁化率占 69%。

• 各档次连锁化率：

  • 经济型（二星级及以下）：连锁化率 25%。
  • 中档（三星级）：连锁化率 40%。
  • 高档（四星级）：连锁化率 32%。
  • 豪华（五星级及以上）：连锁化率 53%。

• 各城市级别连锁化率：

  • 一线城市：连锁化率 48%。
  • 副省级城市及省会城市：连锁化率 41%。
  • 其它城市：连锁化率 24%。

• 各规模连锁化率：

  • 15-29间：连锁化率 6%。
  • 30-69间：连锁化率 21%。
  • 70-149间：连锁化率 46%。
  • 150间及以上：连锁化率 38%。

行业发展趋势

• 酒店业从注重规模和速度向注重品质和绩效转变。
• 行业进入数智化、绿色化、多元化、品牌化、连锁化转型阶段。
• 高质量发展仍面临短板，尤其在非连锁领域。
• 连锁化率远低于发达国家水平（发达国家可达 60% 以上），品牌化空间较大。

机构简介

中国饭店协会

• 全国性、行业性社会团体，成立于1994年。
• 服务宗旨：构建新发展格局，全面促进消费。
• 主要任务：推动行业标准制定、品牌活动举办、绿色饭店创建、职业经理人培训等。
• 联系方式：
  • 地址：北京市西城区车公庄大街9号五栋大楼A2座601
  • 电话：010-88365873
  • 网址：www.chinahotel.org.cn
  • 邮箱：41629460@126.com

北京第二外国语学院旅游科学学院

• 成立于1979年，现设有6个本科专业及方向。
• 旅游管理为国家级特色专业，拥有国际认证。
• 与国内外知名机构合作，培养国际化、复合型、应用型经营管理人才。
• 联系方式：
  • 地址：北京市朝阳区定福庄南里1号100024
  • 电话：010-65778454
  • 网址：http://sts.bisu.edu.cn
  • 邮箱：libin@bisu.edu.cn

上海盈蝶企业管理咨询有限公司

• 专注酒店行业研究与咨询，提供投融资顾问、并购咨询、数字化转型等服务。
• 拥有丰富的行业资源与专家团队，推动酒店业转型升级。
• 旗下安蝶科技专注于酒店数字化转型，提供数智化解决方案。
• 联系方式：
  • 地址：上海市静安区武定路1135弄1号9楼
  • 电话：021-6249 9070
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