【中国连锁经营协会】2025CCFA新茶饮创新案例集_59页_39mb

2025CCFA新茶饮创新案例集总结

核心内容

2025CCFA新茶饮创新案例集汇集了多个新茶饮品牌的创新实践，涵盖产品、研发、品牌、IT与数智化、策联与公关事务等多个维度。这些案例展示了新茶饮行业在产品创新、市场拓展、供应链优化、数字化转型和文化输出方面的探索与突破，为行业提供了可借鉴的发展路径和创新思路。

主要观点

• 产品创新：通过差异化产品设计和健康理念，提升品牌竞争力。
• 供应链优化：借助数智化手段，实现原料高效配送和品质控制。
• 品牌与市场策略：结合文化输出与社交营销，提升品牌影响力和市场渗透率。
• IT与数智化应用：通过数字化系统和智能设备，提升运营效率与用户体验。
• 策联与公关事务：关注社会责任与可持续发展，提升品牌价值与公众形象。

关键信息

1-1 茉莉奶白出海创新：差异化布局与文化融合的双重奏

• 差异化市场布局：茉莉奶白选择美国纽约法拉盛作为海外首站，利用华人社区和多元商业环境，实现高营收。
• 供应链与本土化创新：采用“跨境+本地”模式，与当地供应商合作，调整产品甜度，保留东方特色。
• 文化输出与体验升级：以“东方摩登”美学设计门店，结合经典IP联名，打造全球化品牌语言。

1-2 寒泰助力荔桂坊从农田到餐桌的现制糖水品牌创新

• 现制手作：通过开放式厨房展示食材处理过程，提升产品新鲜度与透明度。
• DIY自由搭配：推出基础款与小料组合，满足个性化需求，提升客单价与复购率。
• 文化周边：推出文创衍生品与联名产品，强化品牌文化标签。
• 社区运营：通过会员体系与节气营销，增强消费者粘性与品牌认同感。

2-1 奈雪的茶：引领健康茶饮新风尚，打造美好生活新方式

• 健康快充计划：推出“不额外加糖+超级食材+健康元素”的健康产品，提升品牌影响力。
• 地暖宝藏茶系列：结合地域文化与食材特色，推出多款具有文化内涵的产品，提升市场热度。
• 产品与品牌结合：通过健康属性与高品质保证，赢得消费者认可，成为行业标杆。

2-2 DQ薄荷巧克力，新晋顶流冰淇淋

• 创新融合：将薄荷风味与巧克力结合，推出“薄荷巧克力曲奇风味暴风雪”。
• 精准营销：通过社交平台推广，提升产品热度，成为年轻消费者打卡重点。
• 市场表现：产品上市后迅速走红，成为门店热销单品，提升品牌影响力。

2-3 柠檬向右：超级单品背后的创新逻辑与市场突破

• 产品创新：将广式凉茶与气泡水结合，推出“广式凉茶气泡饮”。
• 精准营销：通过小红书平台进行推广，打造爆款单品，提升品牌知名度。
• 市场反馈：产品销量突破千万，成为消费者喜爱的健康饮品。

2-4 快乐番薯：智能奶茶机引爆“老红糖薯圆奶茶”

• 智能奶茶机：提升出杯效率，降低运营成本。
• 极简SKU：聚焦核心产品，减少囤货压力，提升门店走量。
• 极致性价比：通过低运营成本实现低价高质，提升消费者满意度。

2-5 纯粹本味 | COCO都可「轻乳茶」重新定义健康

• 健康理念：主打“100%动物乳脂”，打造健康茶饮新标准。
• 极简配方：以冰博克+茉莉绿茶为核心，传递纯净与健康理念。
• 数字化管理：通过系统管理原料与门店运营，提升品牌信任度与市场竞争力。

3-1 库迪咖啡：国民咖啡X国民级IP共塑创意营销新高地

• IP联名：与《哪吒2》合作，打造现象级营销活动，提升品牌影响力。
• 多渠道布局：结合线上线下资源，实现高效运营与精准营销。
• 品牌势能：通过IP联名与高品质产品，提升品牌认知度与用户黏性。

3-2 区域茶饮品牌破局新样本：莫沫南路"杨枝甘露节"的全国化突围路径

• 产品节日化：打造“杨枝甘露节”活动，提升产品情感价值与品牌影响力。
• 三维驱动模式：通过产品、传播与运营的协同，实现全国化扩张。
• 数字化运营：建立标准化系统，提升门店管理效率与市场竞争力。

4-1 运荔枝携手霸王茶姬，数智冷链助跑国风茶饮领军者

• 数智冷链：通过智能冷链系统，保障原料品质与配送效率。
• 供应链优化：建立城市分仓，实现高效配送与库存管理。
• 行业影响：为国风茶饮品牌提供可持续发展支持，提升行业标准。

4-2 G7 携手益禾堂新茶饮供应链创新实践

• 数字化转型：通过智能系统优化供应链管理，提升运营效率。
• 多语言支持：助力品牌国际化，实现多国语言与多时区管理。
• 信息整合：打通内部系统，提升数据管理与业务协同能力。

4-3 LOCATION数智化选址升级助力卡旺卡抢占机会市场

• 数智化选址：通过AI与数据模型，实现精准选址与高效决策。
• 私有化模型：构建品牌专属的选址模型，提升选址效率与准确性。
• 数据资产沉淀：实现选址流程线上化，提升品牌竞争力与市场拓展能力。

4-4 海石携手书亦烧仙草，数字化破局如何领跑新茶饮？

• 系统改造：通过海石系统，实现门店管理的数字化升级。
• 全域覆盖：支持多品牌硬件与跨国场景，提升品牌运营能力。
• 数据驱动：实现数据自动找人，提升决策效率与运营质量。

4-5 奈雪的茶联合飞书与远观：打造数据驱动的企业级业务协同

• 一店一群：通过数字化中台，实现总部与门店的高效协同。
• 经营分析：数据驱动决策，提升管理效率与市场响应速度。
• 智能客服：提升门店服务效率，降低人力成本与提升用户体验。

5-1 “农产品流通可持续发展项目”携手喜茶推进鲜果基地可持续种植

• 可持续种植：通过与农户合作，推动桑葚与芒果基地的可持续发展。
• 订单农业：实现供需对接，提升鲜果品质与市场竞争力。
• 社会责任：提升品牌形象与公众认可度，推动行业可持续发展。

结语

2025CCFA新茶饮创新案例集展示了行业在产品创新、供应链优化、品牌建设与数字化转型等方面的全面探索，为新茶饮品牌提供了可复制的创新范式和实践路径，助力品牌在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现可持续发展。