2024年中国白酒行业数字化转型研究报告-36氪研究院

中国白酒行业正从产量驱动转向利润驱动，进入存量竞争阶段。根据相关数据，2023年市场规模约6488亿元，同比增长446%，但产量同比下降28%，表明消费向中高端化升级，企业收入和利润增速较高（如白酒企业收入同比增长97%，利润增长75%）。市场竞争激烈，头部企业领跑，数字化和智能化转型成为重点策略，以应对不断变化的消费需求。

数字化转型主要覆盖研发生产、供应链管理、营销与消费者互动、企业管理等领域。在研发生产上，应用人工智能和大数据优化产品设计和生产流程，提高效率和灵活性。供应链管理通过数据共享提升库存控制和物流效率。营销环节利用数字技术实现个性化内容和互动，增强了消费者链接。企业管理方面，引入SaaS工具优化流程。

尽管转型深化，企业仍面临挑战：传统渠道依赖导致信息共享困难、数据割裂阻碍全行业整合、以及组织文化障碍影响执行。展望未来，白酒企业需推动组织架构调整、培养员工数字素养，并利用生成式AI技术提升市场洞察、生产决策和营销效果。

总体而言，数字化转型是白酒行业高质量发展的关键路径，政策支持和技术创新将进一步推动其智能化升级。