2023丰收节——线上农产品消费报告-48页_2mb

2023丰收节线上农产品消费报告总结

总体趋势

• 线上农产品市场高速发展，带动供给、消费双增长。
• 各地农产品产区线上消费通道建设积极，2023年1-8月农产品上行发货区县呈现高倍增长。
• 西南省份（广西、贵州、云南、山西、陕西、江西）农产品上行销量比2019年增长超10倍。
• 线上农产品品牌化迅速，品牌数增长57倍。

果蔬消费

• 在线果蔬市场规模持续扩大，生鲜供应链效率提升使叶菜类销量占比提高。
• 消费者对优质、绿色、地标农产品需求增长，区域内蔬菜品牌如小汤山、坝上鲜蔬等影响力提升。

粮油消费

• 北方主销面粉品类以中筋小麦面粉为主；东北三省卖出全国64%米面杂粮，辽宁51%、山东51%食用油。
• 多样化大米品种受青睐，丝苗米、稻花香米、长粒香米销量增长显著。
• 粮油品牌化发展迅速，线上粮油品牌数量比2019年增长233%。

肉类消费

• 下沉市场成为肉类消费主力，肉类消费占比达到47%，县域农村猪肉销量增长417%。
• 消费结构优化，鸡肉销量占比最高达34%，牛排销量占比最高达41%。
• 特色肉类如驴肉、樱桃谷鸭增长迅速。

水产消费

• 山东卖出全国41%鱼类、31%水产品；江苏卖出全国55%虾和64%蟹类。
• 水产消费品牌化程度提升，三文鱼、罗非鱼等特色产品热销，水产件单价下降12%。
• 下沉市场水产消费增长明显，西藏地区销量增长超10倍。

案例亮点

• 五常大米：通过产地溯源体系提升品质保障，促进品牌可持续性发展。
• 内蒙古羊肉：数字化供应链助力产业带形成，实现降本增效。
• "戈壁菜"出西北：电商渠道帮助西北特色农产品实现全国销售，带动农民增收。
• "宿有千香霸王蟹"：通过电商模式带动当地产业链发展，实现产业帮扶与品牌建设的双赢。