农小蜂-楚雄州野生食用菌产业数据分析报告_22页_3mb

• 资源禀赋：楚雄州位于云南中部，属亚热带高原季风气候，地形复杂，立体气候显著，野生食用菌品种多样，以松茸、牛肝菌、松露等为代表，年产量居全省首位，南华县为全国最大的交易集散地。
• 产业规模：2022年楚雄州全年野生素食菌总产量为29591吨，同比增长17.89%，综合产值预计达50亿元，一、二产业比重相当。
• 细分产区特色：
  • 南华县：品种最多、产量及交易量最大，“世界四大名菌”齐聚，松茸交易量占全国70%以上。
  • 五街镇：松茸核心产区，形成保育促繁基地。
  • 雨露乡：牛肝菌实现规模化全野生种植。
  • 其他县：武定县年产8501吨，双柏县2511吨，永仁县松露占全国25%，大姚县林菌产业面积达40%。

重点

• 资源保护：多个县市划定野生食用菌保护区，实施保育促繁科技示范项目。
• 产业链拓展：深加工业务成熟，电商销售发展迅速，成为云南野生素食菌外销的重要力量。
• 产业链发展规划：预计到2025年，楚雄州野生素食菌全产业链产值目标达80亿元，保育基地面积将扩大至250万亩。