中国生鲜电商行业年度综合分析2018_52页_5mb

中国生鲜电商行业年度综合分析（2018）

核心内容概述

中国生鲜电商行业在2017-2018年期间持续快速发展，市场渗透率逐步提升，线上交易规模达1418亿元，渗透率达7.9%。预计2018年交易规模将达2158.2亿元，未来三年复合增长率预计为49%，线上市场渗透率有望在2020年达到21.7%。行业整体呈现线上线下融合、多场景布局、运营精细化的发展趋势。

主要观点

• 宏观环境利好：国家政策支持农业电商发展，新零售模式推动消费体验升级，生鲜成为消费升级意愿最高的品类之一。
• 线上增长显著：生鲜电商活跃用户数持续增长，但线上活跃用户渗透率仍较低，仅为2%，用户粘性有待提升。
• 用户画像：以80、90后为主，消费能力中等以上，生鲜电商用户以24-35岁为主，占比达64.6%。
• 区域集中度高：超一线城市生鲜电商消费占比达86.31%，北京、上海、杭州为消费前三地。
• 竞争格局形成：用户逐渐向头部厂商集中，中小企业面临更高的竞争壁垒。
• 技术驱动发展：大数据、人工智能、物联网等技术在生鲜电商中应用广泛，提升运维效率和用户体验。

关键信息

市场现状

• 2017年生鲜市场交易规模达17897亿元，生鲜电商交易规模达1418亿元。
• 2018年预计生鲜电商交易规模将增长至2158.2亿元。
• 生鲜电商处于高速发展后期，未来增长将聚焦于线上线下融合、多场景布局和运营精细化。

融资情况

• 2017年生鲜电商融资13笔，共52.56亿人民币。
• 每日优鲜和易果生鲜为主要融资企业，融资用于供应链建设和冷链物流发展。
• 头部企业通过融资和资本支持，持续加强供应链和物流体系。

用户分析

• 生鲜电商活跃用户数稳步增长，但线上渗透率仍较低。
• 用户偏好水果、奶制品、海鲜水产等品类，产品质量、配送时间和价格为主要关注因素。
• 用户以男性和女性为主，男女比例接近，但女性用户占比略高。
• 年轻用户（80、90后）为主要消费群体，中等以上消费能力用户占比高。

典型企业分析

综合电商平台

• 天猫生鲜：通过投资易果生鲜，建设冷链物流体系，提升配送效率和用户体验。
• 京东生鲜：依托京东供应链体系，构建全国性冷链物流网络，提升服务质量和效率。

垂直电商平台

• 每日优鲜：采用社区前置仓模式，实现“2小时极速交付”，专注精选品类和精细化运营。
• 易果生鲜：自建冷链物流平台，发展2B端业务，成为生鲜基础供应商。

线下新兴业态

• 盒马鲜生：线上线下融合，打造“零售+餐饮”模式，提升用户粘性和消费体验。
• 超级物种：永辉超市的O2O新物种，结合餐饮和零售，拓展市场。

发展趋势

• 线上线下融合：头部企业积极布局线上线下融合场景，提升用户体验。
• 多场景布局：企业拓展办公室、便利店、无人零售等新场景，提高用户触达率。
• 运营精细化：通过大数据和人工智能技术，实现精准营销和高效运营。
• 冷链物流体系：建设全国性冷链物流网络，降低损耗，提升配送效率。

总结

2018年中国生鲜电商行业在政策支持和技术驱动下快速发展，线上市场渗透率逐步提升，但仍有较大增长空间。用户主要集中在超一线城市，以年轻、中等以上消费能力人群为主。典型企业如每日优鲜、盒马鲜生和易果生鲜，通过创新模式和资本投入，形成竞争优势。行业未来将更加注重线上线下融合、多场景布局和运营精细化，同时面临供应链标准化、物流体系建设等挑战。