> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 2025-2026中国消费者吃喝玩乐观察报告总结 ## 核心内容 本报告聚焦2025-2026年中国消费者在吃喝玩乐方面的趋势变化，从“情绪消费”到“意义创造”展现消费者在不确定性的社会背景下，如何通过消费行为寻找情绪出口、生活支点和价值确认。报告通过大数据分析，揭示了消费者在快节奏与慢生活之间的自由切换，以及品牌如何通过创新和情感连接与消费者形成共鸣。 ## 主要观点 - **情绪消费**：消费者通过即时满足获取快乐与满足，同时也在寻找情绪的出口与疗愈。 - **生活支点**：在情绪宣泄后，消费者更倾向于寻找确定性的生活支点，如健康、自我关怀与陪伴。 - **价值确认**：消费者从消费产品走向意义创造，从个人情绪延伸至家国情怀与文化认同。 - **快慢并存**：在加速社会中，消费者渴望通过“快”与“慢”的自由切换，找回生活的节奏与掌控感。 ## 关键信息 ### 情绪出口 - **情绪热词**：Labubu、外卖大战、生命力、老吃家、黄油年糕、经济上行的美、视频播客、技能五子棋、团播。 - **情绪热词增长**： - 快乐与满足：$31\%$，+37% - 压力与疲惫：$3\%$，+29% - 焦虑与担忧：$3\%$，+12% - **情绪出口趋势**： - 情绪宣泄后寻找确定性的生活支点。 - 消费行为从“被动应对”转向“主动出击”。 ### 生活支点 - **生活支点热词**：平静与舒适、温暖与陪伴、鼓励与认可、孤独感、绝望与无助。 - **生活支点增长**： - 平静与舒适：$17\%$，+26% - 温暖与陪伴：$13\%$，+8% - 鼓励与认可：$2\%$，+31% - 孤独感：$1\%$，+10% - 绝望与无助：0.8%，+14% - **生活支点趋势**： - 从情绪宣泄到寻找自我价值与文化认同。 - 通过“心流型爱好”实现情绪的释放与心灵的疗愈。 ### 价值确认 - **价值确认热词**：独特感、成就感、迷茫、否定与怀疑。 - **价值确认增长**： - 独特感：$4\%$，+25% - 成就感：$0.2\%$，+19% - 迷茫：0.5%，+10% - 否定与怀疑：$0.2\%$，+34% - **价值确认趋势**： - 消费行为逐渐从满足基本需求转向实现自我价值。 - 消费者更加注重情感共鸣与品牌认同。 ### 情绪金字塔 - 情绪金字塔由“即时满足”逐步上升至“自我实现”，展现了消费者情绪进阶的路径。 - 从“情绪出口”到“生活支点”，再到“价值锚点”，消费者在不断探索与实践中寻找生活的意义。 ### 十大趋势 1. **破茧层**：情绪出口 2. **生长层**：生活支点 3. **绽放层**：价值锚点 4. **一口食物：一场仪式** 5. **快慢并存：自由切换** 6. **精神部落：粉丝经济** 7. **你的身体：你的规则** 8. **经营孤独：陪伴治愈** 9. **东方叙事：品牌出海** 10. **遇见AI：照见人类** ## 口味趋势 ### 口味轮更新 - **口味标签**：2,600+口味，VS 2024 新增 200+口味。 - **口味分类**：12类一级分类、88类二级分类、2,600+三级口味标签。 - **口味榜单**： - **热门榜**：水果类、饮料及乳品类 - **新星榜**：小众地域类 - **飞升榜**：荔枝味、杨枝甘露味、奶皮子味等 ### 应季仪式 - **应季水果风味**：芭乐、荔枝等成为年度热门，年增长率达+18%。 - **应季风味组合**：如“荔枝鲜美多汁 + 重瓣玫瑰馥郁芳香 + 清甜不腻降低负担”。 ### 创异体验 - **创异风味**：年增长率达+101%，如黄油年糕、杨枝甘露蛋糕等。 - **创异公式**：记忆锚点 + 广谱属性 + 泛落地点。 ## 懒人经济 - **懒人经济**：消费者通过降低时间成本，实现便利化生活。 - **主要表现**： - 智能家居：如扫地机器人、洗碗机。 - 即时零售：如外卖、预制菜。 - **驱动力**：生活节奏加快、时间碎片化、情感维持成本升高。 ## 快慢并存 - **快**：短视频、短剧、即时满足。 - **慢**：播客、视频播客、心流型爱好、慢人节。 - **趋势**：消费者在快与慢之间寻找平衡，实现自我掌控与情绪释放。 ## 粉丝经济 - **粉丝经济**：消费者通过购买IP周边、参与社群活动，表达自我认同与情感归属。 - **主要表现**： - 演唱会与音乐节带动消费，如五月天演唱会带动4.2亿经济。 - 品牌联名产品如卜卜、星巴克、苹果等，成为粉丝身份的象征。 - **趋势**：粉丝经济不再只是消费行为，而是形成一种“精神部落”的文化认同。 ## 健康消费 - **健康议题**：上升为国家战略，消费者对健康需求更加精准化与前置化。 - **主要趋势**： - 从“体重管理”到“爱你老己”。 - 从“功能需求”到“情绪需求”，健康消费更注重身心和谐。 - **健康流派**： - **精进派**：系统性计划，精确计算营养。 - **调和派**：生活化融入，避免极端化饮食。 - **随心派**：在摇摆中学会自我原谅。 - **健康产品创新**： - **盒马轻养水系列**：强化概念包装，声量6,666，UGC占比17%。 - **Blueglass AI定制酸奶**：技术优化主导，声量2,319，UGC占比13%。 - **ONLYTREE超级粉粉**：成分透明，声量18,704，UGC占比32%。 - **喜茶瓶装羽衣甘蓝**：探索欲与分享欲，声量2,016，UGC占比62%。 ## 经营孤独 - **孤独社会现象**：独居人口达1.23亿，夜晚成为情绪主场。 - **孤独等级排名**： - 从一个人去逛超市到一个人面对生死。 - **孤独感**：年增长率10%，消费者通过陪伴与治愈缓解孤独。 ## 结语 - **快慢并存**：消费者在加速社会中寻找节奏的自由切换，实现自我掌控与情绪释放。 - **精神部落**：品牌成为消费者情感归属与身份认同的象征。 - **健康与孤独**：健康消费与孤独经营共同构成消费者情绪与生活的重要部分。 消费者新的健康定义：你的身体，你的规则。 消费者新的生活方式：在快与慢之间找到自己的节奏。 消费者新的情感表达：通过消费与社群互动，实现自我价值与意义创造。