20250818-银河期货-苹果周报_新果表现一般_果价稳中有落_12页_783kb

苹果周报分析总结

一、现货与价格分析

本周苹果现货市场表现平稳，新果上市量有限。山东产区富士走货较前期略快，但总体不旺，价格成交以低价片红货源为主。山东栖霞产区80#一二级片红苹果价格为3.30-4.00元/斤，条纹3.50-4.50元/斤，统货2.80-3.30元/斤，三级2.00-2.50元/斤。

陕西早熟嘎啦苹果质量参差不齐，上色不均及返青现象影响成交量，整体价格两极分化。陕西铜川耀州纸袋嘎啦参考价3.8-4.0元/斤，渭南合阳甘井镇一般货参考价3.5-3.7元/斤，极好货最高达4.2-4.3元/斤。

需求方面，销区批发市场优果优价明显，但早熟及库存富士走货一般。目前市场仍处于淡季，客户需求偏弱，且替代水果供应充足，压低苹果需求。

二、供需库存状况

截至2025年8月14日，全国冷库库存比例降至3.50%，较去年同期低2.8个百分点。山东、陕西冷库库存减少，市场需求不振，出货量偏低。市场上货量少，但主要在淡季期间。

数据显示，去库存率为94.50%，表明市场出货仍维持较高水平。山东冷库库容比为5.85%，陕西为3.14%，两者均呈下降趋势。冷库总体成交尚可，但多数货源尚未进入市场销售。

三、市场与期货展望

现货端，当前市场库存偏低，且新季苹果产量预计与本季变动不会太大，果农及持货商多顺价出售，拿货意愿较低。交易策略建议以单边宽幅震荡为主，套利及期权交易暂观望为宜。

批发行情数据显示，6种重点水果批发均价略有下滑，栖霞存储商利润亦有所下降。

四、总结

目前苹果市场处于销售淡季，现货成交一般，库存下降趋势明显。未来需关注陕西产区嘎啦苹果期货的走势以及市场新货上量情况，以此调整销售及交易策略。