零售业的新动向_新兴的全球概念（英文版）_32页_9mb

什么是零售业的新趋势（What's New In Retail Edition 3）总结

核心内容

Euromonitor International 的 What's New In Retail 第三版报告聚焦于全球零售业的新兴概念，涵盖食品零售、非食品零售、非实体零售和数字零售四大类别，旨在展示当前零售行业在创新和适应消费者需求方面的最新进展。

报告通过七个标准（包括创新的全渠道策略、混合零售模式等）对全球超过100个零售概念进行了评估，最终选出每个类别中的前三名胜出概念。

主要观点

1. 食品零售（Grocery）

• 新兴趋势：消费者对食品来源和可持续性更加关注，促使零售商探索创新的购物体验和环保方案。
• 胜出概念：
  • 第三名：FICO Eataly World（意大利）
    • 全球最大的食品主题公园，提供教育体验和本地优质食品，吸引大量游客。
    • 通过互动和教育提升消费者对食品生产的认知。
  • 第二名：7Fresh（中国）
    • JD.com 所属的智能超市，结合区块链技术、人脸识别和快速配送，提升购物效率。
    • 计划未来五年开设500家门店，打造高端线下购物体验。
  • 第一名：Ekoplaza（荷兰）
    • 推出全球首个无塑料包装超市，提供超过1400种有机产品，满足环保和健康需求。
    • 通过减少包装浪费，提升品牌差异化。

2. 非食品零售（Non-Grocery）

• 新兴趋势：零售商通过融合科技与生活方式，打造沉浸式购物体验。
• 胜出概念：
  • 第三名：Store of the Future（捷克）
    • 24小时营业的智能收货站，结合线上订单与线下体验，提升便利性。
    • 无需人工值守，节省运营成本。
  • 第二名：CKC18（香港）
    • AS Watson Group 所属的创新型购物和生活方式中心，整合食品、美妆、科技和饮品四大领域。
    • 利用AR技术、无人结账和个性化服务，提升顾客体验。
  • 第一名：Smart Baby Care Rooms（中国）
    • 阿里巴巴在商场内设立的智能母婴室，配备智能设备如Tmall Genie，提供便捷、智能化的母婴服务。
    • 通过科技提升母婴室的实用性，满足现代母亲的需求。

3. 非实体零售（Non-Store）

• 新兴趋势：通过智能设备和自助服务提升购物便利性与可持续性。
• 胜出概念：
  • 第三名：Bolf（智利）
    • 可通过Wi-Fi或蓝牙打印照片的“极客”自动售货机，提供便捷的拍照服务。
    • 适合科技爱好者，具有全球扩展潜力。
  • 第二名：33（墨西哥）
    • 提供“居家试穿”服务，顾客可在家试穿商品，减少退货率和物流成本。
    • 目前主要面向高收入人群，未来有扩展空间。
  • 第一名：BERT（斯洛文尼亚）
    • 无包装自动售货机，提供环保产品，顾客可自带容器或现场购买。
    • 符合欧盟循环经济理念和消费者环保意识，吸引年轻一代。

4. 数字零售（Digital）

• 新兴趋势：数字技术推动零售体验的无缝整合与个性化。
• 胜出概念：
  • 第三名：Walmart（美国）
    • 引入自动取货亭，结合手机应用实现“点击即取”服务，提升便利性。
    • 作为全渠道零售的一部分，未来有望进一步普及。
  • 第二名：FairPrice@SingPost（新加坡）
    • 利用移动应用提供店内导航、购物清单、个性化促销等服务，提升购物效率。
    • 通过大数据分析优化顾客体验，未来可扩展至全球市场。
  • 第一名：FoodIn（克罗地亚）
    • 一站式移动应用，提供食谱、购物和配送服务，满足用户“今晚吃什么”的需求。
    • 以学生为主要目标群体，未来将扩展至忙碌人群和厨房新手。

关键信息

• 零售业正朝着全渠道、智能化、个性化方向发展。
• 环保与可持续性成为零售创新的重要驱动力。
• 科技融合提升了零售体验的互动性和便捷性，如AR、人脸识别、智能设备等。
• 便利性是消费者和零售商共同关注的核心，推动了非实体零售和数字零售的兴起。
• 数据驱动成为零售创新的重要工具，帮助零售商精准把握市场和消费者需求。

结论

零售业正经历快速变革，创新概念不断涌现，推动行业向更加智能、环保和便捷的方向发展。Euromonitor International 的报告指出，未来的零售趋势将围绕提升购物体验、满足消费者需求、优化供应链效率展开，而技术与环保将成为关键的创新领域。

如何获得帮助

Euromonitor International 提供全球零售市场研究数据库 Passport，涵盖99个市场、30多个零售渠道的统计、分析、报告和新闻，帮助企业识别机会、理解消费者行为和预测行业趋势。其服务被90%的客户持续使用，是全球企业制定战略和决策的重要工具。