> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 生猪与鸡蛋市场周度总结 ## 核心内容概览 本周生猪与鸡蛋市场整体呈现震荡下行趋势，生猪价格重心下移，鸡蛋价格则企稳回升。市场分析显示，供需两端的动态变化对价格走势产生重要影响，养殖端与需求端均面临一定压力，但鸡蛋市场因阶段性供应收缩而出现支撑。 --- ## 生猪市场分析 ### 价格走势 - **期货价格**：2026年3月19日生猪2605合约收盘价为10220元/吨，较上周下跌930元，跌幅8.34%。 - **现货价格**： - 河南地区外三元生猪价格为9.96元/公斤，环比下跌0.22元/公斤。 - 江苏地区外三元生猪价格为10.30元/公斤，环比下跌0.06元/公斤。 - 四川地区外三元生猪价格为9.96元/公斤，环比下跌0.15元/公斤。 ### 供应端 - **能繁母猪存栏**：2月样本显示规模场能繁母猪存栏量为502.04万头，环比微降0.01%，同比下跌0.48%。 - **能繁母猪淘汰量**：2月淘汰量为115466头，环比上涨1.83%，同比上涨18.25%。 - **商品猪存栏与出栏**： - 商品猪存栏量为3732.05万头，环比增加1.79%，同比增加5.57%。 - 商品猪出栏量为992.23万头，环比减少12.95%，同比增加12.12%。 - **出栏均重**：本周全国外三元生猪出栏均重为123.28公斤，环比微涨0.09%，同比下跌0.45%。 ### 需求端 - **屠宰企业开工率**：本周开工率为30.45%，环比增加1.92个百分点，同比增加4.30个百分点。 - **鲜销率**：国内重点屠宰企业鲜销率为80.17%，环比下滑2.27%。 - **冻品库容率**：本周冻品库容率为18.72%，环比增加0.88%。 ### 市场分析 - 生猪价格重心继续下移，全国均价跌破10元关口，市场缺乏有效支撑。 - 区域层面，仅华东、华南等主销区维持在10元以上，其余多数产区价格回落至9元区间。 - 养殖端因持续亏损主动控量，同时下游需求疲软，共同制约出栏量回升。 - 供应压力尚未实质性缓解，出栏进度滞后与出栏均重上行进一步加剧库存积压。 - 仔猪价格持续走弱，主产区跌破300元，补栏情绪受抑制，行业进入主动出清产能阶段。 - 二次育肥与冻品入库积极性偏弱，短期内改善空间有限，有效改善期预计在5月。 ### 策略建议 - **策略**：谨慎偏空 - **风险提示**：收储、二次育肥、冻品入库 --- ## 鸡蛋市场分析 ### 价格走势 - **期货价格**：2026年3月19日鸡蛋2605合约收盘价为3409元/500千克，环比下跌24元，跌幅0.70%。 - **现货价格**： - 辽宁地区鸡蛋现货价格为3.10元/斤，环比上涨0.117元/斤。 - 河北地区鸡蛋现货价格为3.13元/斤，环比上涨0.15元/斤。 - 山东地区鸡蛋现货价格为3.20元/斤，环比上涨0.20元/斤。 ### 供应端 - **在产蛋鸡存栏**：2月全国在产蛋鸡存栏量约为12.96亿只，环比增加0.62%，同比增加5.28%。 - **淘汰鸡出栏**：本周淘汰鸡出栏量为32.79万只，环比增加2.02%；周平均出栏日龄为495天，较上周延后3天。 ### 需求端 - **销区到货量**： - 北京市场到货量减少13.04%（80车→68车）。 - 广东市场到货量增加4.81%（458车→479车）。 - **库存情况**： - 生产环节库存可用天数为0.87天，环比减少17.14%。 - 流通环节库存可用天数为1.05天，环比减少23.36%。 ### 市场分析 - 鸡蛋现货价格企稳回升，周度均价持续上移，显示3.0元关口具备较强支撑。 - 产区与销区均价基本持平，涨价行情由产区带动，销区同步上调。 - 供应端因部分蛋禽集中换羽导致阶段性小幅收缩，但整体产能仍处于偏高水平。 - 饲料成本与蛋价的“蛋料比”支撑价格，清明节前备货需求有望带动市场情绪修复。 - 鸡蛋市场整体采购积极性小幅回升，库存有序消化，压力可控。 ### 策略建议 - **策略**：中性 - **风险提示**：淘汰鸡变化情况 --- ## 图表说明 本报告附有28张图表，涵盖以下内容： - 生猪与鸡蛋期货及现货价格走势 - 能繁母猪存栏、商品猪存栏与出栏数据 - 出栏均重、屠宰企业开工率、鲜销率、冻品库容率等关键指标 - 鸡蛋主产区与销区到货量、库存情况 - 蛋料比、养殖成本与利润等分析图表 --- ## 本期分析研究员 - **邓绍瑞**：从业资格号F3047125，投资咨询号Z0015474 - **李馨**：从业资格号F03120775，投资咨询号Z0019724 - **白旭宇**：从业资格号F03114139，投资咨询号Z0023055 - **薛钧元**：从业资格号F03114096，投资咨询号Z0023045 --- ## 公司信息 - **公司总部**：广州市南沙区横沥镇明珠三街1号10层1001-1004、1011-1016房 - **客服热线**：400-628-0888 - **官方网址**：www.htfc.com - **投资咨询业务资格**：证监许可【2011】1289号 --- ## 免责声明 本报告基于公开信息编制，不保证其准确性与完整性。报告观点仅反映发布当日判断，不同时期可能有不同结论。投资者应独立判断，本报告不承担因使用报告而产生的任何法律责任。报告内容版权为华泰期货研究院所有，未经许可不得擅自使用或修改。