联合国粮农组织-2019年第一期中国水产品市场价格报告-2019.4-24页_9mb

中国水产品市场价格报告2019年第一期总结

核心内容

《中国水产品市场价格报告》是联合国粮食及农业组织（FAO）与合作伙伴共同发布的市场分析报告，旨在提供中国水产品市场的价格信息和行业动态，以减少信息不对称，促进水产品贸易。中国是全球最大的水产品生产国和出口国，同时也是第三大进口国。报告关注主要水产品品种及价格趋势，并提供相关政策和行业资讯。

主要观点

• 全球水产品市场概况：2016年全球水产品总产量达1.71亿吨，人均消费量约20.3千克，占全球动物蛋白供应的17%。水产养殖在2014年首次超过捕捞，成为水产品消费的主要来源。
• 中国水产品市场地位：2016年，中国可食用水产品总量为6680万吨，其中74%来自水产养殖，26%来自捕捞。自2002年起，中国成为最大水产品出口国。
• 政策与行业动态：
  • 农业农村部拟停止无公害农产品认证，启动合格证制度试行。
  • 农业农村部公布第十一批国家级水产种质资源保护区。
  • 国务院要求到2020年实现长江流域重点水域常年禁捕。
  • 中国将创建178个国家级海洋牧场示范区。
  • 中科院大水面生态净水渔业研究中心落户千岛湖。
• 市场趋势：
  • 2018年11月，国内水产品价格整体下行，但部分品种在节前出现回暖。
  • 多个水产品因供应量增加、需求减少或国际贸易影响而价格下跌，如罗非鱼、加州鲈、乌鳢等。
  • 某些品种如黄颡鱼、草鱼、鳜鱼在特定时间段价格有所回升。

关键信息

价格行情（2018年11月）

市场动态

• 罗非鱼：价格趋于低位平稳，受气温下降和美国关税影响，市场订单减少，加工厂收购量下降。
• 黄颡鱼：价格在10月后出现回暖，预计春节前价格将明显上涨。
• 草鱼：12月中旬价格回升，预计元旦后将继续回暖。
• 加州鲈：价格下跌，但部分市场因需求增加价格略有回升。
• 乌鳢：价格波动较大，受供应量和市场需求影响。
• 虎龙杂交斑：价格在11月后有所下降，北方市场以1-1.5kg规格为主。
• 南美白对虾：12月价格因供应过剩和病虾集中上市而下跌，预计春节前价格回升。
• 鲫鱼：价格整体低迷，但节前有望小幅上涨。
• 大菱鲆：节后市场消费平稳，12月价格略有下跌，但春节前行情被看好。
• 鳜鱼：11月价格大幅上涨，节后有所回落，春节前预计回升。
• 其他品种：如鱿鱼、鲤鱼、文蛤、缢蛏、鲍鱼、淡水小龙虾、中华绒螯蟹等，价格均呈现不同程度的下跌或稳定。

近期活动

• 亚太水产养殖展览会：将于2019年5月17日至18日在珠海举办，FAO GLOBEFISH将参展。
• 2019珠海（国际）水产品交易会：同期举办，为行业提供交流平台。

总结

本报告提供了2018年11月中国水产品市场价格行情及行业动态，涵盖多个品种的价格走势、市场供需变化及政策调整。中国作为全球最大的水产品生产国和出口国，其市场趋势对全球水产品贸易具有重要影响。报告强调了信息透明对促进水产品贸易和市场稳定的重要性，并指出未来市场可能因节假日需求增加而出现价格回升。