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苹果产业调研总结（陕西产区）

核心内容概述

本报告为长江期货股份有限公司于2023年4月12日对陕西富县及洛川苹果产区进行的实地调研总结，重点分析了新季苹果花期情况、种植面积变化、冷库库存及销售情况，并结合天气因素对苹果市场未来走势进行了预判。

主要观点

1. 花期情况

• 富县产区：当前花芽露红，个别果园已有中心花开放，整体花期较咸阳产区晚。
• 花量评估：花量充足，预计近期将全面开放，但需关注后续天气变化，尤其是高温和冰雹对开花的影响。
• 天气影响：4月16日陕西有高温天气，可能加快花芽开放进程，同时需警惕冰雹天气对花期的不利影响。

2. 种植面积与砍伐情况

• 面积变化：自2017年以来，陕西苹果种植面积呈下降趋势，2021年经历“砍树潮”，但甘肃苹果面积不降反升，其未来影响力值得重视。
• 富县砍伐情况：因腐烂病严重，富县约有20%果园被砍伐（具体数据待验证），此外劳动力缺失也是导致果园砍伐的重要因素。
• 未来趋势：若腐烂病持续恶化，未来两年内可能有更多果园因病害被砍伐，需持续关注其他产区的病害情况。

3. 冷库与销售情况

• 富县冷库：库存剩余约3成，销售压力不大，果农惜售情绪较强，价格稳硬，70#起步果农货价格为3.8元/斤，次果价格为2.7-2.8元/斤。
• 洛川冷库：两家冷库去库量均在2/3左右，其中一家冷库以线上渠道为主，京东、天猫等平台销售表现较好，但大果（85#以上）销售困难，成为后市风险点。
• 销售趋势：5月份后时令水果大量上市，将对苹果销售形成冲击。同时，广东、浙江等大市场销量一般，三四线城市销量较好，销售结构需进一步优化。

4. 新产季展望

• 价格预期：新产季开称价格将更多取决于早中熟品种的表现。
• 品种优化：洛川存在新培育优质品种，如众诚1号、2001等，可能提升整体品质与市场竞争力。
• 面积变化：由于2022-2023产季收益较好，部分果园可能暂停砍伐，但需进一步验证新产季面积情况。

关键信息

• 腐烂病影响：目前对当季产量影响尚不明显，但对后期树势和苹果质量有潜在影响，需持续关注。
• 劳动力问题：种植苹果的主力为中老年群体，年轻劳动力更倾向县城务工，导致果园弃种、改种其他作物现象增多。
• 电商与线下渠道：电商渠道（如京东、天猫）销售表现稳定，但线下渠道正在逐步建立，未来销售模式或呈现多元化。
• 库存与销售压力：当前库存量适中，但大果销售压力较大，5月后将面临时令水果的市场冲击。

风险提示与建议

• 天气风险：需密切关注4月16日后富县、洛川等产区的开花情况，以及后续冰雹、高温等极端天气对产量和品质的影响。
• 病害风险：腐烂病对苹果产业的长期影响不容忽视，需加强病害防控措施。
• 市场风险：时令水果上市可能削弱苹果的市场竞争力，建议关注消费趋势变化，优化销售策略。
• 品种风险：大果销售压力较大，建议关注市场对大果的接受度及价格走势。

总结

本次调研显示，陕西苹果产业在花期、面积、冷库及销售等方面呈现出复杂态势。尽管当前花量充足、库存适中，但腐烂病、劳动力流失及大果销售困难等问题仍需警惕。未来市场走势将取决于天气变化、病害控制、销售策略调整及品种优化等多方面因素，建议投资者保持谨慎，密切关注相关动态。

报告单位：长江期货股份有限公司
调研日期：2023年4月12日
调研地点：陕西富县、洛川
研究员：洪润霞、黄尚海
研究助理：钟舟、顾振翔