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2023/24中期業績報告總結

核心內容概覽

本報告為TASTE·GOURMET集團有限公司截至2023年9月30日止六個月的中期財務及業務報告。報告涵蓋了公司業務回顧、財務表現、未來展望、董事會結構、購股權計劃、審計及財務報表等內容。

主要觀點與關鍵信息

業務回顧

• 本集團在2024財年中期開設了11間新餐廳，包括：
  • 麻吉灶咖（尖沙咀購物藝術館）
  • 十里湘薈（銅鑼灣時代廣場）
  • Tsukanto（尖沙咀圓方）
  • QUE（旺角新世紀廣場）
  • 牛氣餐廳（於希慎廣場關閉並進行裝修，2023年12月重新開業為牛氣及前田燒肉谷）
  • 米泰（圍方）
  • 八十里（海港城）
  • 前田燒肉谷（APM）
  • 多賀野拉麵（形點）
  • Same Same（上海前灘太古里）
• 香港總計有48間餐廳，上海總計有4間餐廳，合計52間。
• 湘薈由本集團擁有40%權益，以權益入賬。

財務回顧

• 總收益達491,529,000港元，較2022年同期增長46.5%。
• 收益增長主要由：
  • 新開業餐廳的貢獻
  • 人均消費提升
  • 前期開業餐廳已營運滿6個月
  • 香港政府實行晚上六時後禁止堂食政策導致2022年收益下降
• 純利約為48,179,000港元，較2022年同期增長50.1%。
• 本公司擁有人應佔溢利約為47,763,000港元，較2022年同期增長44.4%。
• 成本結構：
  • 所使用原材料及耗材增加33.6%，佔收益比例由29.8%降至27.2%
  • 員工成本增加36.8%，佔收益比例由31.1%降至29.1%
  • 物業租金及相關開支增加29.8%，佔收益比例由6.0%降至5.3%
  • 使用權資產折舊增加52.0%，佔收益比例由13.3%增至13.8%
  • 其他開支增加33.6%，佔收益比例由5.4%降至4.9%

其他財務信息

• 現金及現金等價物為133,442,000港元
• 尚未償還資本承擔約為421,000港元
• 淨現金狀況（淨債務除以本公司擁有人應佔權益加淨債務）
• 中期股息每股為0.055港元，總金額約為20,828,000港元
• 購股權計劃：
  • 總共可授出40,000,000股，佔已發行股本約10.6%
  • 截至2023年9月30日，共有6,420,000份購股權尚未行使，佔已發行股本約1.7%
  • 購股權總公平值約為51,000港元已於賬目中攤銷

公司治理與董事信息

• 董事會成員包括：
  • 執行董事：黃毅山（主席）、陳慧珍（行政總裁）
  • 非執行董事：余孟滔
  • 獨立非執行董事：陳婉婷、曾少春、王展望
• 監察主任：余孟滔
• 授權代表：黃毅山、余孟滔
• 公司秘書：余孟滔
• 審核委員會由王展望（主席）、陳婉婷、曾少春組成，全部為獨立非執行董事
• 董事調任：余孟滔先生由執行董事調任為非執行董事

未來前景

• 隨著香港及全球逐步恢復正常，預期業務將持續改善
• 將繼續提高食品質量，提供優質服務，並以物有所值為經營核心
• 繼續尋找新的潛在餐廳位置，與商場業主洽商

股東及購股權信息

• 主要股東為黃毅山、陳慧珍及IKEAB Limited，合計佔股權約68.74%
• 購股權計劃：
  • 購股權行使價根據股份在授出前五個交易日的平均收市價或面值（以較高者為準）確定
  • 購股權有效期為10年，可於董事會指定的期限內行使
  • 未經審核的購股權總數為6,420,000份，總公平值約為51,000港元

或然負債與競爭權益

• 無重大或然負債
• 董事及主要股東無從事與集團業務競爭的活動

結構與財務報告

• 簡明綜合財務報表已由德勤·關黃陳方會計師行審閱
• 審閱報告確認財務報表在各重大方面符合香港會計準則第34號及GEM上市規則
• 財務資源：
  • 無銀行借貸
  • 現金及現金等價物為133,442,000港元
  • 香港主要營業地點為香港上環蘇杭街99-101號嘉發商業中心24樓B室

附屬公司及投資

• 概無重大投資、收購或出售附屬公司及聯屬公司
• 本集團在中國大陸有附屬公司，但主要業務仍在香港
• 本集團面對人民幣匯率風險，但預期未來12個月不會有重大外匯風險

員工與薪酬

• 總共擁有1,392名員工，其中約**92%**位於香港
• 提供具競爭力的薪酬及酌情花紅，並有購股權計劃
• 員工培訓及發展政策旨在促進員工均衡生活與工作表現

結語

• 董事會感謝員工及管理團隊的貢獻，並感謝股東及投資者的持續支持
• 报告日期為2023年11月14日，由主席兼執行董事黃毅山簽署