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农产品早报总结（2023/01/09）

核心内容概述

本报告由五矿期货有限公司发布，内容涵盖鸡蛋、生猪、白糖和苹果等主要农产品的市场分析，主要研究员为王俊和张正，分别提供相关品种的研究观点和策略建议。

鸡蛋市场分析

当前市场情况

• 现货价格：周末国内蛋价继续上涨，黑山大码报价4.3元/斤，辛集4.71元/斤。
• 供应与需求：新开产数量有限，小码货源紧张，但淘鸡出栏不畅，供应存有小幅积压；需求略有增加。
• 短期走势：预计短期蛋价存有小幅反弹空间，但中线仍有季节性回落可能。
• 盘面分析：近月合约或持续偏弱，远月合约因需求改善预期及存栏偏紧，存在支撑，建议关注05合约的买入机会，短期不追高。

关键数据

• 在产蛋鸡存栏：图2显示在产蛋鸡存栏情况，数据来源为卓创资讯。
• 淘汰鸡出栏量：图4显示淘汰鸡周度出栏量，数据来源为卓创资讯。
• 淘汰鸡出栏日龄：图5显示淘汰鸡出栏平均日龄，数据来源为卓创资讯。
• 蛋鸡补栏量：图6显示蛋鸡补栏量，数据来源为卓创资讯。
• 养殖利润：图7显示蛋鸡养殖利润，数据来源为卓创资讯。

生猪市场分析

当前市场情况

• 现货价格：周末国内猪价先涨后跌，整体表现偏弱，河南均价降至15.3元/公斤，四川15.5元/公斤。
• 供应与需求：供应集中释放，屠宰逐步放量，但受疫情影响，需求整体低迷；当前出栏均重约124公斤/头，同比偏高，标肥价差转负，肥猪压力较大。
• 短期走势：预计短期供应压力偏大，关注洪峰结束时间，春节前后体重下降后供应压力将逐步减小。
• 盘面分析：近月合约偏空思路，远月等待低点买入为主。

关键数据

• 生猪存栏：图1显示生猪存栏情况，数据来源为卓创资讯。
• 能繁母猪存栏：图2显示能繁母猪存栏情况，数据来源为WIND。
• 生猪出栏：图3显示生猪出栏情况，数据来源为卓创资讯。
• 后备母猪销量：图4显示后备母猪销量，数据来源为卓创资讯。
• 养殖利润：图5显示生猪养殖利润（自繁自养），图6显示养殖利润与出栏体重关系，数据来源为卓创资讯和WIND。
• 日度屠宰量：图7显示日度屠宰量，数据来源为卓创资讯。
• 现货价格：图8显示生猪现货价格，数据来源为卓创资讯。

白糖市场分析

当前市场情况

• 原糖端：高位偏弱运行，定价权转移至北半球，印度及泰国增产预期逐步兑现，1月将迎来北半球压榨高峰，贸易流短缺有望边际缓解。
• 进口与出口：巴西榨季末期出口无法满足市场，贸易流仍需印度出口补充，印度出口平价对原糖下方有较强支撑，原糖难以大跌。
• 国内走势：SR2303合约延续弱势，跌0.42%至5674元/吨，制糖集团报价多数下调，南宁报5620元/吨，与盘面基差-54元。
• 基本面分析：国内甘蔗糖产区进入压榨高峰，进口居高不下，供应阶段性宽松；消费端节日备货基本结束，1月销量预计下滑，基本面边际走弱。
• 策略建议：短期郑糖预计转为偏弱震荡，前期空单可继续持有；未开仓者反弹可逢高试空，若无反弹建议观望。

关键数据

• 现货价格：图1显示白糖现货价格，数据来源为沐甜科技。
• 基差情况：图2显示基差情况，数据来源为WIND。
• 累计进口：图3显示累计进口情况，数据来源为沐甜科技。
• 工业库存：图4显示工业库存情况，数据来源为WIND。
• 进口利润：图5显示进口利润情况，数据来源为WIND。
• 巴西压榨情况：图6显示巴西中南部双周压榨情况，数据来源为WIND。

苹果市场分析

当前市场情况

• 现货价格：产区备货有序进行，整体走货速度有所加快，客商多采购果农统货，但因果农存货品质不一，价格高低不一，实际成交以质论价。
• 库存情况：整体库存水平从入库阶段中等偏低升至近期中等水平，库存压力不大。
• 估值分析：现货价格维持高位，仓单成本偏高，05合约仍小幅贴水。
• 短期走势：1月重点关注消费情况，消费环比好转但同比仍偏差，虽有好转预期但不宜过分乐观。
• 策略建议：不建议追高，年前观望为主。

关键数据

• 批发均价：图1显示富士苹果批发均价，数据来源为WIND。
• 主产区现货加权成交价：图2显示主产区现货加权成交价，数据来源为中果网。
• 苹果及其替代品价格：图3显示苹果及其替代品价格，数据来源为WIND。
• 全国苹果库存：图4显示全国苹果库存情况，数据来源为卓创资讯。

其他信息

• 公司总部：深圳市南山区粤海街道3165号五矿金融大厦13-16层。
• 联系方式：电话：400-888-5398；网址：www.wkqh.cn。
• 免责声明：本报告所有信息基于可靠来源，不构成买卖建议，不提供量身定制的交易建议，交易者应独立评估交易策略，必要时咨询专业顾问。