2024-06-12-中国连锁经营协会-2024连锁便利店创新案例集_60页_4mb

报告摘要

销便利店创新案例总结

天福便利店自有品牌专架陈列项目：通过提升自有品牌商品陈列，增加曝光度和销售。项目包括市场调研、方案设计、员工培训和效果监测。结果：单店日均销售增长近300元，自有品牌销售额增长15%，门店毛利率提升。
金虎便利会员中台+数据中台双台联动运营模式：整合会员和数据中台，提升会员忠诚度和线上业务。投入历时6个月，建立三层架构系统。成果：优质会员比例上升10%，线上业务占比增加，调价效率提升。
美宜佳2A-HR项目人力资源创新：建设人力资源体系，包括新生力量、干部管理、培训平台等，提升组织效能。过程涉及项目化管理和系统改革。价值：员工离职率降低，干部梯队优化，绩效体系改进。
罗森自产商品的AI推荐订货系统：开发系统预测需求并推荐订货，减轻员工负担。经过2年迭代，于2023年上线。效果：销售额提升约2%，订货时间缩短至5-10分钟。
每日每夜“刷脸会员+夜间无人云值守”模式：通过刷脸技术和无人值守，扩展夜间服务。实施包括设备改造和平台开发。成果：新增80家无人店，会员增速提升，降低运营成本。
汇宁便利店“一店一景”体验创新：个性化门店装修，融入本地文化，提升顾客体验。品牌已应用近百店。价值：客流量增加5%-8%，增强品牌形象。
中百便利打造社区物业惠民店：与物业合作，提供社区便民服务。模式包括商品优化和惠民措施。成果：获得政府和居民认可，推动门店拓展。
芙蓉兴盛门店配送业态创新：引入地图排单调度，提升配送效率。方法包括数据分析和智能排单。效益：配送耗时缩短19%，工作效率提升。
卖可便利店数据化驱动供应链优化：使用DRIA模式优化商品，并进行数据驱动决策。参与2021-2023年，单品创新超1200种。成果：营业额增长35%，特定商品销售亮眼。
乐豆家本土化“南昌拌粉”开发：基于地域文化和市场需求，开发本土化商品。包括市场调研和产品设计。成效：单品年销量超百万盒，PSD金额显著提升。
美团牵牛花助力鲜食便利店：提供数字解决方案，改善鲜食管理，减少缺货。案例包括自动上下架和克重转算工具。价值：缺货退款率下降，提升运营效率。
契胜&7-11会员运营：全渠道触达：构建会员系统，提升拉新和转化。利用互动游戏和数据推送。结果：会员拉新提升1.94%，活动参与率提升90.64%。
点三三智能供应链助千惠突破鲜食补货：AI算法优化补货决策。实施包括数据分析和系统输出。效益：退货率下降8%，缺货损失率降低。
海鼎智慧门店运营平台赋能友客：提升门店执行透明化和效率。使用平台进行任务管理和数据可视化。成果：任务处理时间缩短，督导巡店效率提升。
科脉数字化赋能温州快鹿连锁门店：整合系统，实现线上下一体化。涉及收银、供应链和会员管理。价值：收银效率提升，供应链协同加强。
汉朔&T11-T便利数字化转型：电子价签应用：部署电子价签，提升商品信息展示和库存管理。创新点包括实时变价和智能运维。成果：员工效率提高50%，顾客满意度提升。
宝获利助力自助购防损系统：使用AI监控收银，降低盗损率。系统包括预警和追溯功能。效益：盗损率下降85%，人力成本节省30%。
美团牵牛花助力桂双百全渠道创新：提升数字化选品和库存管理。指定解决方案，优化运营流程。成效：商品动销改善，订单量增长。
点三三用大数据和AI助天天便利店智能补货：算法优化补货，减少缺货和资金占用。实施覆盖多家门店。结果：缺货损失率下降56.4%，资金占用减少。
海鼎携手凯辉鲜食制作智能化管理：算法预测销量，优化鲜食制作。系统升级包括数据分析和执行。价值：销售增长率提升，报损率下降。