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西安饮食股份有限公司2021年半年度报告总结

核心内容概览

西安饮食股份有限公司（股票代码：000721）在2021年上半年实现营业收入255,069,605.64元，同比增长97.56%；归属于上市公司股东的净利润为-61,780,447.83元，同比增长11.72%。公司未派发现金红利、送红股或以公积金转增股本。

主要观点

• 业务发展：公司主要业务为餐饮服务和食品工业，经营网点众多，涵盖多个中华老字号品牌。2021年通过调整优化、创新经营、线上营销等措施，提升了经营收入，尽管未恢复至疫情前水平，但增长显著。
• 财务表现：公司营业收入大幅增长，主要因2020年疫情导致收入下降，2021年逐渐恢复。但净利润仍为负，且经营性现金流净额有所改善。
• 非经常性损益：公司获得政府补助4,451,253.90元，但整体非经常性损益对利润影响不大。
• 投资与资产变动：公司对非公开发行股票方案进行了多次调整，目前等待证监会核准。投资性房地产和使用权资产因新租赁准则实施而增加。
• 风险与应对措施：公司面临疫情、食品安全、经营风险、人才短缺及商标侵权等风险，采取了一系列应对措施，包括加强品牌营销、优化运营成本、推进标准化管理、加强人才引进和培养等。
• 社会责任：公司持续关注扶贫，对临潼区玉川村贫困户进行“一对一”帮扶，并通过多种方式提升其生活质量及收入水平。

关键信息

一、公司简介

• 公司全称为西安饮食股份有限公司，法定代表人为靳文平。
• 公司主要经营餐饮服务和食品工业，旗下拥有20家分公司和18家子公司，包括多个中华老字号品牌。
• 股票在深交所上市，信息披露媒体为《证券时报》、《中国证券报》及巨潮资讯网。

二、主要财务指标

三、主营业务分析

• 营业收入构成：

  • 餐饮服务：191,761,359.01元，占75.18%，同比增长106.98%
  • 生产制造：41,970,631.58元，占16.45%，同比增长139.56%
  • 其他：21,337,615.05元，占8.37%，同比增长12.65%

• 分产品构成：

  • 餐饮收入：177,466,955.30元，占69.58%，同比增长111.02%
  • 客房收入：2,605,501.24元，占1.02%，同比下降27.31%
  • 商品收入：11,688,902.47元，占4.58%，同比增长135.48%
  • 其他收入：63,308,246.63元，占24.82%，同比增长73.63%

• 分地区构成：

  • 西北地区：255,069,605.64元，占100%，同比增长97.56%

四、非经常性损益项目

• 政府补助：4,451,253.90元
• 其他营业外收入和支出：-210,600.35元
• 所得税影响额：-1,060,163.39元
• 合计：3,180,490.16元

五、公司治理

• 报告期内未召开临时股东大会，未发生董事、监事、高级管理人员变动。
• 公司未进行利润分配、股份回购及股权激励计划。
• 控股股东及实际控制人未发生变更。

六、社会责任

• 公司持续开展扶贫活动，对临潼区玉川村贫困户李菊侠进行“一对一”帮扶。
• 通过多种方式提升其生活质量，包括节日礼品、技术支持、政策宣传等。

七、风险与应对措施

• 疫情风险：公司采取线上线下结合、增加食品工业产能等措施应对。
• 食品安全风险：公司推行“4D”食品安全管理体系，强化质量管控。
• 经营风险：公司优化经营模式，降低运营成本，推进标准化管理。
• 人才短缺风险：公司实施“人才强企”战略，加强人才引进和培训。
• 商标侵权风险：公司加强商标保护，实施商标品牌战略。

八、重大事项

• 非公开发行股票：公司多次调整非公开发行方案，目前等待证监会书面核准。
• 子公司情况：公司未出售或处置重大资产，主要子公司如西安大业食品有限公司、常宁宫会议培训中心等表现良好，但部分子公司亏损。

九、股东情况

• 前10名股东：

  • 西安旅游集团有限责任公司：持股21.04%
  • 西安维德实业发展有限公司：持股5.35%
  • 西安龙基工程建设有限公司：持股4.89%
  • 西安米高实业发展有限公司：持股2.50%
  • 西安皇城医院：持股0.91%
  • 万志毅、朱小林、许文娣、孙晓云、魏巍、孟贺禄、杨洪兴等：持股比例均低于1%

• 限售股份：公司未发生限售股份变动。

十、其他信息

• 公司半年度财务报告未经审计。
• 公司未发生重大诉讼、仲裁或行政处罚。
• 公司未进行委托理财或衍生品投资。
• 公司未进行股份回购或减持。

综上所述，西安饮食股份有限公司在2021年上半年表现出较强的业务恢复能力，营业收入显著增长，但净利润仍为负。公司积极应对各类风险，推动品牌创新与产品升级，同时加强社会责任实践，为未来发展奠定了基础。