2015年-世界发展银行全球_Fish_to_2030___The_Role_and_Opportunity_for_Aquaculture_36页_377kb

报告摘要

本文探讨了2030年全球水产市场的发展趋势，分析了水产养殖在满足全球日益增长的食品需求方面的重要作用。研究基于全球部分均衡多市场模型（IMPACT模型），结合区域生产与消费趋势，预测了全球鱼类供应、需求及贸易的变化，并评估了不同情景下的市场反应。

全球水产供应增长：预计到2030年，全球鱼类总供应量将从2011年的1.54亿吨增加到1.86亿吨，增长主要由水产养殖推动。
水产养殖扩张：水产养殖将在全球食品供应中发挥关键作用，其份额预计将持续增长，到2030年可能与捕捞渔业贡献相当。
区域与物种趋势：印度、拉丁美洲和加勒比地区（LAC）以及东南亚（SEA）将是水产养殖扩张最快的地区。其中，罗非鱼和虾的供应增长最快，预计分别增长超过一倍。
中国作用显著：中国是全球最大的水产养殖生产与消费国，其对全球水产市场的影响持续增强。预计中国2030年的虾、甲壳类、鲑鱼和软体动物人均消费将比基线情景高3倍或2倍。
鱼粉与鱼油需求变化：随着水产养殖扩张，鱼粉和鱼油的需求将显著上升，但通过提高饲料效率，全球鱼粉供应的增长可能被限制在8%以内，从而缓解对小鱼种的捕捞压力。
疾病风险与管理：水产养殖面临疾病风险，如2015年假设的虾类疾病爆发将导致全球虾供应减少15%。然而，随着疾病管理措施的加强，长期影响可能趋于轻微。
可持续发展的重要性：研究强调了可持续水产养殖管理的重要性，包括饲料效率提升、遗传改良和疾病防控等。

情景1（更快的水产养殖增长）
水产养殖增长速度提高50%，预计2030年全球水产养殖产量将从9360万吨增至10120万吨。LAC和中东及北非（MNA）受益更多，而北美（NAM）和日本产量可能下降。
情景2（鱼粉与鱼油生产中使用更多鱼加工废弃物）
增加鱼加工废弃物的使用将提升鱼粉和鱼油产量，降低价格，同时减少对小鱼种的捕捞压力。
情景3（虾类疾病爆发）
假设2015年亚洲虾类养殖遭遇重大疾病，导致全球虾供应减少15%。但随着恢复，2030年后影响将趋于轻微。
情景4（中国更快的水产需求增长）
中国对虾、甲壳类、鲑鱼和软体动物的消费将显著高于基线情景，推动全球市场变化。