2024全球粮食系统可持续发展转型的十字路口成本与机遇研究报告英文版-德勤

全球食品系统的可持续转型面临双重挑战：既要满足2070年近100亿人口的粮食需求，需增加40%的卡路里供应；又要实现净零排放，避免气候变化带来的灾难性后果。当前约7.3亿人营养不良，农业扩张导致生态系统退化，加剧粮食安全危机。若沿现有路径发展，2100年全球气温将上升超过3°C，可能造成19万亿美元经济损失，威胁粮食供应链稳定性。

报告提出五项系统性解决方案：技术驱动的生产力提升、自然资本恢复、循环经济模式、减少排放及可持续饮食转型。精准农业与地球观测技术可提升每公顷产量，降低资源消耗；保护森林与湿地等自然资本能增强生态服务功能；循环经济减少食品浪费，优化资源效率；农业脱碳目标需将减排成本控制在2070年GDP的0.2%；饮食结构优化可降低肉类需求，提高植物性食品比例。这些措施预计使全球粮食价格降低16%，到2070年农业产出提升11%，其中低收入国家获益最大，其人均日摄入量增加626大卡，占全球额外供应量的47%。

模型显示，可持续粮食系统可推动121万亿美元经济增长，1.6亿人口获得更充足的营养。森林碳汇技术、土壤有机碳固存等自然解决方案能减少40%的农业碳排放，而甲烷减排技术（如比利时Bel集团的饲料添加剂）可降低22%-84%的排放。然而，现有气候资金仅5%投向农业，需提高18倍至每年2600亿美元才能达成减排目标。

该转型涉及跨部门协作：需加强政府治理框架，推动国际供应链创新，通过碳信用、生态服务支付等金融工具激励农业减排。中低收入群体将优先受益，但高收入国家同样需调整生产模式。报告强调，实现净零需全球协作，提升研发投资、优化生产效率，让各国在不牺牲粮食安全的前提下转向可持续模式。这一过程需克服技术瓶颈、政策协调与资源分配等挑战，通过创新实践与国际合作驱动农业系统转型。