前瞻产业研究院：2023年中国电解质饮料行业市场洞察报告_29页_1mb

2023年中国电解质饮料行业市场洞察报告总结

核心内容

电解质饮料是一种通过补充人体流失的电解质和水分，帮助维持体液平衡、促进新陈代谢、支持运动机能的饮品。随着健康意识的提升和消费场景的拓展，电解质饮料市场在2022年迎来爆发式增长，成为行业关注的焦点。

主要观点

• 电解质饮料市场在2022年增速高达50%，远超其他饮料品类，市场规模达到27亿元。
• 2022年是中国电解质饮料的“元年”，标志着该品类的快速崛起。
• 电解质水成为市场主流，其成分与人体汗液相近，有助于快速补水和恢复体液平衡。
• 电解质饮料的消费场景已从单一的运动场景扩展至工作、学习、久坐、身体不适、电竞、高温出汗、旅游、桑拿、长途驾驶等多个领域。
• 健康是消费者购买电解质饮料的首要动因，0糖0卡、无负担补给、科学低钠等概念深受青睐。
• Z世代群体将成为电解质饮料的主要消费力量，其对电解质饮料的偏好高于其他功能饮料。
• 国产品牌在市场中占据重要地位，如外星人电解质水以12.7亿元销售额位居第一，打破外资品牌长期主导的局面。

关键信息

市场概述

• 电解质饮料含有钠、钾、钙、镁等矿物质，能有效补充水分和电解质，维持人体机能。
• 电解质水与人体汗液成分相近，能快速补水并恢复体液平衡。
• 2022年，电解质饮料市场增长迅猛，成为行业增长最快的品类之一。

市场格局

• 2022年，超过一半的电解质品牌集中入局，显示出市场热度。
• 国产品牌如外星人、尖叫、霸夫、天豹、冲电等在市场中占据主导地位。
• 电解质水品牌普遍注重口味创新和健康卖点，如外星人推出多种口味，尖叫主打无糖等渗，小小罐军强调维生素和皮肤修复功能。
• 外星人电解质水以12.7亿元销售额位居2022年市场份额第一，占比47.0%。

消费洞察

• 核心消费人群为新锐白领、资深中产及Z世代，合计占比近六成。
• 消费者认知主要来源于国产品牌，如外星人品牌认知度达38%。
• 健康理念是消费者购买电解质饮料的首要因素，0糖0卡、等渗补给、低钠配方等成为重要卖点。
• Z世代消费者对电解质饮料的偏爱程度高于其他功能饮料，消费占比达15.8%。

前景趋势

• 随着居民健康素养提升，电解质饮料市场前景广阔，人均消费量和消费金额均有较大增长空间。
• 对标日本，中国运动饮料人均消费量和金额分别有2倍和4倍的增量空间，预计未来市场整体增长空间可达856亿元。
• 电商渠道占比虽小（2022年为1.4%），但未来有望扩大，但线下渠道仍是主流。
• 产品趋势向科学低钠、营养丰富、口味多元发展，以满足不同消费场景和人群需求。

总结

电解质饮料市场在2022年迎来爆发式增长，成为功能性饮料中最具潜力的品类之一。随着健康意识提升、消费场景拓展和产品创新，电解质饮料正逐步从运动场景走向多元化应用，国产品牌在市场中占据主导地位，未来市场增长空间巨大，预计人均消费金额将实现4倍增长。同时，Z世代将成为消费主力军，推动产品向低钠、营养丰富和口味多元方向发展。