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报告摘要

东亚期货 2024年12月6日农产品周报—生猪市场分析

生猪研究员：许亮
交易咨询：Z00022
审核：唐韵 Z00024

报告免责声明

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生猪市场概况

价格数据

出栏均价：本周全国生猪出栏均价为1623元/公斤，环比跌幅18.7%，同比涨幅126.3%。
白条猪价格：前三等级白条猪全国均价2126元/公斤，环比跌幅13.9%。
仔猪价格：15公斤仔猪全国均价470元/头，环比跌幅34.9%。
二元母猪：50公斤二元母猪均价1620元/头，环比小幅下跌0.37%。

出栏体重

全国平均生猪出栏体重达127.6公斤/头，环比增长7.6%，同比增幅40.0%。

存栏量

能繁母猪存栏：2024年10月统计显示能繁母猪存栏1100.467万头，环比增长0.56%，同比增幅44.7%。

养殖利润

养殖端利润：本周各养殖规模利润明显承压，均小于50头自繁自养利润为370.87元/头（环比跌87.1%）；大于50头自繁自养利润349.06元/头（环比跌92.4%）。外购仔猪育肥利润扭亏为盈至-3080元/头，环比大幅回升141.76%。

市场分析逻辑

当前生猪市场呈现：

价格进入调整期：在经历前期下跌后，养殖端抗价情绪升温，部分场家主动减量以改善盈利；但大体重猪存栏增加，肥标价差压缩。
出栏量变化显著：散户调减出栏量明显，但部分规模场仍维持正常节奏。
补栏意愿低迷：因市场对价格趋于悲观，仔猪价格持续下滑，压栏惜售情绪不高。
消费端数据：
- 随气温下降，猪肉消费进入旺季，屠宰企业原料采购量有所增加，但实际收猪难度上升。
- 下游终端需求增量有限，整体消费未能对猪价形成有效支撑。

短期来看，供强需弱格局难改，猪价维持低位震荡。关注终端灌腊、腌制备货节奏以及二育补栏意愿。

数据附录

包含图表：全国各省出栏均价（元/kg）、白条猪价格走势、仔猪出栏价格、二元母猪价格、基差价差、标肥价差、出栏利润图统计、出栏体重统计、能繁母猪存栏、各体重存栏数据、出栏量统计、屠企开工率、屠宰量统计等，均来自涌益咨询、YongYi、中国统计局等数据源。数据图表显示猪价波动与体重偏好、出栏节奏等变化。