20260621-华泰期货-农产品周报_氛围仍偏空_栏重渐缓解_11页_2mb

生猪与鸡蛋市场分析总结

核心内容概览

本报告对2026年6月18日生猪与鸡蛋市场进行了详细分析，涵盖了价格走势、供需变化、库存情况、市场情绪及未来展望等内容。整体来看，市场处于阶段性调整期，生猪价格延续窄幅震荡，鸡蛋价格步入淡季下行通道。

生猪市场分析

现货价格

• 河南地区：外三元生猪价格为9.84元/公斤，较上周环比持平。
• 江苏地区：外三元生猪价格为9.98元/公斤，较上周下跌0.12元/公斤。
• 四川地区：外三元生猪价格为9.15元/公斤，较上周上涨0.23元/公斤。

期货价格

• 生猪2609合约收盘11650元/吨，较上周下跌490元，跌幅4.04%。

供应端

• 能繁母猪存栏：5月样本显示存栏量为489.33万头，环比下降1.33%，同比下降3.74%。
• 能繁母猪淘汰量：5月为14.23万头，环比上升11.42%，同比上升46.95%。
• 商品猪存栏：5月为3681.76万头，环比下降1.80%，同比上升3.30%。
• 商品猪出栏量：样本点出栏量为1227.85万头，环比下降2.05%，同比上升15.85%。
• 出栏均重：本周全国外三元生猪出栏均重为122.86公斤，环比微降0.06公斤，跌幅0.05%，同比下降0.74%。

需求端

• 屠宰企业开工率：本周为33.41%，环比上升0.73个百分点，同比上升5.44个百分点。
• 鲜销率：81.88%，环比上升0.74%，同比下降6.30%。
• 冻品库容率：32.42%，环比上升0.10%，同比上升15.07%。

市场情绪与展望

• 当前生猪价格仍处于磨底阶段，养殖端亏损持续。
• 仔猪价格因补栏意愿走弱而维持低位震荡。
• 标猪出栏均重有所回落，整体栏重压力边际缓解。
• 散户出栏积极性上升，但二育补栏意愿仍偏谨慎。
• 若猪价仍偏低，7月中下旬或出现阶段性补栏情绪回暖，对现货价格形成一定托底作用。
• 长期来看，产能去化节奏或因亏损改善缓慢而加快，行业分化加深。

策略与风险

• 策略：谨慎偏空。
• 风险：收储、二次育肥。

鸡蛋市场分析

现货价格

• 辽宁地区：鸡蛋现货价格为4.58元/斤，环比下跌0.35元/斤。
• 河北地区：鸡蛋现货价格为4.71元/斤，环比下跌0.32元/斤。
• 山东地区：鸡蛋现货价格为4.70元/斤，环比下跌0.40元/斤。

期货价格

• 鸡蛋2608合约收盘4514元/500千克，环比下跌176元，跌幅3.75%。

供应端

• 在产蛋鸡存栏：5月约为12.90亿只，环比减少0.07亿只（-0.54%），同比增加1.18%。
• 淘汰鸡出栏量：本周为37.72万只，环比上升4.57%，同比下降30.03%。
• 平均出栏日龄：516天，环比持平，同比上升2.18%。

需求端

• 北京销区到货量：80车，环比下降4.76%，同比下降10.11%。
• 广东销区到货量：536车，环比上升32.35%，同比上升16.02%。
• 库存情况：
  • 生产环节库存：1.02天，环比上升54.55%，同比上升20.00%。
  • 流通环节库存：1.34天，环比上升57.65%，同比上升15.52%。

市场情绪与展望

• 节前鸡蛋价格回调，节后消费断档，蛋价仍有下滑空间。
• 供应端小码蛋供应缓解，蛋价差收窄，市场看涨氛围减弱。
• 养殖端盈利缩水，老鸡淘汰量持续上升，但淘汰日龄未明显下移。
• 三季度蛋禽存栏大幅回升概率偏低，需关注8月之后的补栏情况。
• 高温天气压制产蛋率，短期蛋价承压，但中秋备货或带来阶段性支撑。

策略与风险

• 策略：谨慎偏多。
• 风险：未明确列出，但需关注需求变化及天气因素。

关键图表

以下为市场分析所引用的关键图表：

• 图1：鸡蛋产区均价
• 图2：鸡蛋主销区均价
• 图3：生猪主力期货合约价格
• 图4：鸡蛋主力期货合约价格
• 图5：钢联周度存栏数据
• 图6：钢联周度出栏数据
• 图7：周度出栏均重
• 图8：90kg以下小猪出栏占比
• 图9：150kg以上大猪出栏占比
• 图10：周度猪粮比价
• 图11：生猪自养利润
• 图12：120kg二次育肥成本
• 图13：130kg二次育肥成本
• 图14：140kg二次育肥成本
• 图15：重点企业鲜销率
• 图16：屠宰企业开工率
• 图17：日度屠宰量
• 图18：冻品库容率
• 图19：宰后均重
• 图20：鸡蛋主产区发货量
• 图21：北京销区到车辆
• 图22：广东销区到车辆
• 图23：蛋料比
• 图24：养殖成本
• 图25：养殖利润
• 图26：生产环节库存可用天数
• 图27：流通环节库存可用天数
• 图28：在产蛋鸡存栏

报告发布信息

• 研究员：

  • 邓绍瑞（从业资格号：F3047125，投资咨询号：Z0015474）
  • 李馨（从业资格号：F03120775，投资咨询号：Z0019724）
  • 白旭宇（从业资格号：F03114139，投资咨询号：Z0023055）
  • 薛钧元（从业资格号：F03114096，投资咨询号：Z0023045）

• 公司总部：广州市天河区临江大道1号之一2101-2106单元，邮编510000

• 联系方式：

  • 电话：400-6280-888
  • 网址：www.htfc.com

• 免责声明：

  • 报告基于公开信息编制，不保证其准确性与完整性。
  • 报告观点可能随市场变化而调整，仅供投资者参考，不构成投资建议。
  • 报告版权归属华泰期货研究院，未经授权不得使用或引用。