人民网舆情数据中心：2023老字号创新发展趋势洞察报告_20页_5mb

老字号创新发展趋势洞察总结

核心内容

老字号是我国工商业发展过程中形成的“金字招牌”，历经数十年乃至数百年的传承与淬炼。在新发展阶段，老字号正积极拥抱时代浪潮，持续焕新。近年来，国家及地方政府出台多项政策支持老字号振兴与发展，如“老字号嘉年华”等专题活动，旨在助力老字号高质量发展。

主要观点

1. 老字号企业数量与传播声量增长显著

   • 全国共有1128家中华老字号企业，其中上海以180家位居榜首。
   • 近五年老字号相关传播声量年复合增长率达23.4%，一线城市传播优势突出。
   • 食品行业老字号企业数量最多，白酒行业经营表现更优。

2. 老字号创新呈现五大趋势

   • 新视觉：通过产品包装迭代和体验店升级焕新品牌形象。
   • 新产品：产品上新次数和舆论关注度显著提升，成为拉动业绩增长的重要手段。
   • 新营销：跨界营销与IP联动成为吸引年轻群体的关键策略，微信小程序等线上平台广泛应用。
   • 新服务：外卖服务、社区团购等新服务形式不断涌现，优化消费体验。
   • 新模式：数字化转型与加盟模式成为提升运营质效的重要方向。

3. 老字号创新面临挑战

   • 品牌经营与风险管理不足：部分老字号企业（尤其是正餐服务类）存在品牌经营不善、声誉管理薄弱等问题。
   • 服务质量问题突出：2022年客户投诉集中在虚假宣传、延迟发货、退款困难、包装破损、食品异物等方面。
   • 数字化转型需精准匹配：数字化发展应基于自身特色与消费者需求，避免盲目套用技术。

关键信息

老字号企业分布与传播情况

• 数量分布：上海为老字号企业数量最多的地区，占全国总数的16%。
• 行业分布：食品行业老字号企业数量最多，其次是正餐服务、白酒制造等。
• 传播增长：老字号传播声量年复合增长率达23.4%，2022年达563万篇。

老字号创新举措

• 视觉更新：多数老字号延续经典设计，通过包装迭代和门店升级焕新形象。
• 产品创新：新产品、新技术成为老字号业绩增长点，如鹰金钱、张小泉等企业实现显著增长。
• 营销策略：与热门IP合作、开展线下活动、利用线上平台（如微信小程序）拓展市场。
• 服务升级：外卖服务、社区团购等新服务形式成为优化消费体验的重要手段。
• 数字化转型：广州等地老字号企业积极推进数字化转型，如建设智能工厂、探索元宇宙应用场景。

老字号创新建议

• 强化品牌质量：质量是老字号的生命线，应持续优化产品与服务，提升行业标准。
• 科技赋能创新：数字化发展应结合自身特色，利用大数据、人工智能等技术提升运营效率。
• 政策助力出海：借助“一带一路”、RCEP等政策红利，积极拓展海外市场，输出中国品牌力量。
• 品牌内涵塑造：注重传统与现代结合，讲好老故事，展现新气象，形成宣发矩阵与文旅融合效应。

总结

老字号在创新发展中展现出强劲势头，但同时也面临品牌管理、服务质量、数字化转型等方面的挑战。未来，老字号需在继承传统的基础上，积极拥抱新技术、新市场，以提升品牌影响力与市场竞争力，更好地服务国内国际双循环新发展格局。