2024威士忌年度报告-WHISKY_L_79页_28mb
报告摘要
2024年度威士忌行业报告总结
核心内容
《2024年度威士忌行业报告》由CWS协会发布,旨在深入分析全球及中国威士忌市场的发展现状与趋势,聚焦于“周期”这一主题,通过借鉴日本与美国的发展经验,为中国威士忌市场提供战略洞察与市场建议。
主要观点
- 全球市场波动:2023年全球威士忌市场面临挑战,中国与印度成为增长主力,但中国威士忌进口量与价值均出现显著下滑,回归疫情前水平。
- 行业周期性:中国威士忌市场正经历从狂热到理性的转变,进入新的发展周期,市场需更加注重品质与消费者需求。
- 终端市场关注:报告首次绘制酒吧行业用户旅程地图,结合Whisky L!展会客户数据,为终端市场提供深入洞察。
- 品牌与产品发展:中国威士忌市场正迎来快速发展,已有42家企业投资酒厂,其中26家已投产,产能和产量显著提升。
- 行业趋势:美国威士忌市场呈现消费降级与提价并存的格局,日本威士忌市场通过新规范推动行业标准化与品质提升。
关键信息
一、全球威士忌市场
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保乐力加集团:
- 亚洲及其他地区为最大市场,占43%。
- 中国和印度对销售额贡献最大,分别占11%。
- 中国市场的净销售额出现9%的有机下滑,但马爹利名士及芝华士等仍实现正增长。
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帝亚吉欧集团:
- 中国市场为亚太唯一下滑市场,净销售额同比减少4%。
- 苏威实现13%的年度增长,但水井坊出现-14%的下滑。
- 2024财年上半年有所改善,红牌、黑牌、蓝牌均实现增长。
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LVMH集团:
- 烈酒与葡萄酒板块实现66.02亿欧元营收,但出现销售额与利润的同步负增长。
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百富门集团:
- 出货量下降8个百分点,但净销售额增长31%,显示灵活的定价策略。
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三得利全球烈酒:
- 2023年净销售额增长7%,营业收入增长13%。
- 麦卡伦、金宾、美格等品牌表现强劲。
- 2024年4月起,日本威士忌必须在日本境内生产,杜绝原酒外购装瓶。
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爱丁顿集团:
- 实现13.34亿英镑营收,同比增长5%。
- 麦卡伦品牌增长显著,带动集团整体增长。
- 品牌投入增加至2.62亿英镑,同比增长16%。
二、中国威士忌市场
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市场现状:
- 中国威士忌进口量与价值均出现下滑,回归疫情前水平。
- 中国威士忌产能提升显著,2023年实际蒸馏产能达4.5万千升,总设计产能达80,000千升,规划至250,000千升。
- 当前国内橡木桶保有量达45万个,同比增长50%。
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市场结构:
- 麦芽威士忌占比65%,谷物威士忌23%,调和威士忌12%。
- 产品结构以无年份为主,原因包括缺乏陈年优势、气候不利于长期陈酿、以及快速周转需求。
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企业布局:
- 中国已有42家威士忌企业,其中26家投产,8家在建,7家待建。
- 代表性企业包括安徽古奇酒业、燕京啤酒、叠川、龙岩久溪等。
三、年度重大事件
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2023年9月:
- 英国发布首个威士忌生产标准。
- 木桶威士忌协会成立。
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2023年11月:
- 麦卡伦1926刷新拍卖记录,成交价2,187,500英镑。
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2023年12月:
- 保乐力加推出首款中国制造威士忌叠川。
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2024年:
- 6家第一批合法酿酒厂迈入200周年。
- 苏格兰威士忌全球出口额与出口量下降。
- 波特艾伦酒厂在停产41年后重新投产。
- 罗斯班克酒厂在关闭30年后正式开放。
四、市场与消费趋势
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美国威士忌市场:
- 人均酒精消费量为全球平均水平的2.5倍以上。
- 威士忌在烈酒市场中占比26.71%,总值占比33.39%。
- 市场呈现消费降级与提价并行,超高端市场增长显著。
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日本威士忌市场:
- 通过新规范提升行业标准,杜绝原酒外购。
- 日本威士忌在国际上受到欢迎,成为高端市场的重要一环。
五、未来展望
- 中国威士忌市场需进一步探索中国特色产品,包括文化元素、消费场景、原料使用、核心工艺等方面。
- 品牌应加强市场推广与产品多元化,提升市场竞争力。
- 终端市场如酒吧将发挥更重要的作用,需加强消费者洞察与市场定位。
- 行业需持续关注市场周期,灵活调整策略,以应对不确定性。
结论
《2024年度威士忌行业报告》提供了全面的行业分析,强调了市场周期的重要性,指出中国威士忌市场正在经历从快速增长到理性发展的转变。通过借鉴美国与日本的成功经验,报告为中国威士忌市场提供了前瞻性的战略建议,推动行业在挑战中持续发展。
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