> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 苹果市场总结 ## 核心内容 本报告主要分析了2026年3月18日苹果市场的整体情况，包括期货市场、现货市场、上游情况、产业情况、下游情况、期权市场及行业整体态势，提供了当前市场的主要数据指标和趋势变化。 --- ## 主要观点 ### 1. 期货市场 - **苹果期货主力合约收盘价**为10144元/吨，环比下降577元/吨。 - **苹果期货主力合约持仓量**为80399手，环比减少13733手。 - **前20名持仓净买单量**为8933手，环比减少3803手。 整体来看，期货市场苹果价格和持仓量均呈现下降趋势，市场情绪偏弱。 ### 2. 现货市场 - **甘肃静宁苹果现货价格**为5.25元/斤，价格稳定。 - **山东沂源苹果现货价格**为2元/斤，环比下降0.2元/斤。 - **陕西洛川苹果现货价格**为4.3元/斤，价格稳定。 - **山东烟台栖霞苹果现货价格**为4元/斤，价格稳定。 现货市场中，不同产区价格差异较大，整体交易以好货为主，一般货源成交缓慢。 ### 3. 上游情况 - **全国苹果产量**为5128.51万吨，环比增加168.34万吨。 - **全国苹果园面积**为1955.77千公顷，环比减少19.58千公顷。 上游产量增加，但园面积有所下降，显示苹果种植规模可能在调整。 ### 4. 产业情况 - **全国水果批发价**为9.37元/公斤，环比下降0.14元/公斤。 - **富士苹果平均批发价**为9.41元/公斤，环比下降0.11元/公斤。 - **全国苹果冷库总库存**为468.43万吨，环比减少31.29万吨。 - **山东苹果库容比**为38.39%，环比下降0.02%。 - **陕西苹果库容比**为36.25%，环比下降0.03%。 冷库库存持续去化，去库速度加快，显示市场对苹果的需求有所提升。 ### 5. 下游情况 - **鸭梨批发价**为6.64元/公斤，环比下降0.03元/公斤。 - **香蕉批发价**为6.57元/公斤，环比上升0.05元/公斤。 - **西瓜批发价**为6.51元/公斤，环比下降0.24元/公斤。 - **广东江门、下桥、槎龙市场早间到车量**分别为15.2辆、17.2辆和26.4辆，环比分别增加2.4辆、减少1.2辆和增加2.4辆。 下游市场整体销售氛围不浓，到车量处于低位，终端走货一般。 ### 6. 期权市场 - **平值看涨期权隐含波动率**为38.81%，环比上升2.27%。 - **平值看跌期权隐含波动率**为38.82%，环比上升2.35%。 期权市场波动率上升，显示市场对未来价格变动的预期增强。 --- ## 关键信息 - **好货交易为主**：当前市场交易仍以好货成交为主，但好货货源有限，尤其在西北地区。 - **果农一般货源成交不快**：果农一般货源整体价格混乱，客商对残次率较高的通货兴趣不高。 - **销区市场情绪降温**：销区市场整体销售氛围不浓，到车量处于正常水平，价格出现回调。 - **库存去化加快**：全国苹果冷库库存量环比减少31.29万吨，去库速度加快。 - **出口情况良好**：苹果出口数量当月值为160000吨，环比增加40000吨；出口金额当月同比增加30.7%。 --- ## 行业态势 - **市场整体趋势**：苹果市场交易活跃度有所下降，价格波动较大。 - **区域差异明显**：不同产区价格和交易情况存在较大差异，西部好货货源有限，山东和陕西产区好货交易情况略有改善。 - **关注点**：当前市场情绪偏弱，需关注后续库存去化速度、出口情况及终端需求变化。 --- ## 提示关注 - **今日暂无消息**：市场暂无重大消息面影响，建议关注后续市场动态。 --- **数据来源**：我的农产品网、中果网、郑商所 **研究员**：王翠冰 **期货从业资格号**：F03139616 **期货投资咨询从业证书号**：Z0021556 **免责声明**：本报告中的信息均来源于公开可获得资料，瑞达期货股份有限公司力求准确可靠，但对这些信息的准确性及完整性不做任何保证，据此投资，责任自负。本报告不构成个人投资建议，客户应考虑本报告中的任何意见或建议是否符合其特定状况。本报告版权仅为我公司所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制和发布。如引用、刊发，需注明出处为瑞达期货股份有限公司研究院，且不得对本报告进行有悖原意的引用、删节和修改。