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苹果市场总结

核心内容

本报告主要分析了2026年3月18日苹果市场的整体情况，包括期货市场、现货市场、上游情况、产业情况、下游情况、期权市场及行业整体态势，提供了当前市场的主要数据指标和趋势变化。

主要观点

1. 期货市场

• 苹果期货主力合约收盘价为10144元/吨，环比下降577元/吨。
• 苹果期货主力合约持仓量为80399手，环比减少13733手。
• 前20名持仓净买单量为8933手，环比减少3803手。

整体来看，期货市场苹果价格和持仓量均呈现下降趋势，市场情绪偏弱。

2. 现货市场

• 甘肃静宁苹果现货价格为5.25元/斤，价格稳定。
• 山东沂源苹果现货价格为2元/斤，环比下降0.2元/斤。
• 陕西洛川苹果现货价格为4.3元/斤，价格稳定。
• 山东烟台栖霞苹果现货价格为4元/斤，价格稳定。

现货市场中，不同产区价格差异较大，整体交易以好货为主，一般货源成交缓慢。

3. 上游情况

• 全国苹果产量为5128.51万吨，环比增加168.34万吨。
• 全国苹果园面积为1955.77千公顷，环比减少19.58千公顷。

上游产量增加，但园面积有所下降，显示苹果种植规模可能在调整。

4. 产业情况

• 全国水果批发价为9.37元/公斤，环比下降0.14元/公斤。
• 富士苹果平均批发价为9.41元/公斤，环比下降0.11元/公斤。
• 全国苹果冷库总库存为468.43万吨，环比减少31.29万吨。
• 山东苹果库容比为38.39%，环比下降0.02%。
• 陕西苹果库容比为36.25%，环比下降0.03%。

冷库库存持续去化，去库速度加快，显示市场对苹果的需求有所提升。

5. 下游情况

• 鸭梨批发价为6.64元/公斤，环比下降0.03元/公斤。
• 香蕉批发价为6.57元/公斤，环比上升0.05元/公斤。
• 西瓜批发价为6.51元/公斤，环比下降0.24元/公斤。
• 广东江门、下桥、槎龙市场早间到车量分别为15.2辆、17.2辆和26.4辆，环比分别增加2.4辆、减少1.2辆和增加2.4辆。

下游市场整体销售氛围不浓，到车量处于低位，终端走货一般。

6. 期权市场

• 平值看涨期权隐含波动率为38.81%，环比上升2.27%。
• 平值看跌期权隐含波动率为38.82%，环比上升2.35%。

期权市场波动率上升，显示市场对未来价格变动的预期增强。

关键信息

• 好货交易为主：当前市场交易仍以好货成交为主，但好货货源有限，尤其在西北地区。
• 果农一般货源成交不快：果农一般货源整体价格混乱，客商对残次率较高的通货兴趣不高。
• 销区市场情绪降温：销区市场整体销售氛围不浓，到车量处于正常水平，价格出现回调。
• 库存去化加快：全国苹果冷库库存量环比减少31.29万吨，去库速度加快。
• 出口情况良好：苹果出口数量当月值为160000吨，环比增加40000吨；出口金额当月同比增加30.7%。

行业态势

• 市场整体趋势：苹果市场交易活跃度有所下降，价格波动较大。
• 区域差异明显：不同产区价格和交易情况存在较大差异，西部好货货源有限，山东和陕西产区好货交易情况略有改善。
• 关注点：当前市场情绪偏弱，需关注后续库存去化速度、出口情况及终端需求变化。

提示关注

• 今日暂无消息：市场暂无重大消息面影响，建议关注后续市场动态。

数据来源：我的农产品网、中果网、郑商所
研究员：王翠冰
期货从业资格号：F03139616
期货投资咨询从业证书号：Z0021556

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