BrandFinance：食品和饮料2024（英文版）_46页_12mb

Food & Drink 2024：Brand Finance Food 100 2024 报告分析

整体概况

• 2024年，全球食品、非酒精饮料和奶制品品牌的总价值略有下降，整体品牌价值总额下滑4%，但餐饮业品牌总价值达到约2680亿美元。
• 下降主要源自消费者倾向于选择小品牌以满足个性化需求，而非选择大型知名品牌。
• 方便食品和奶制品是推动增长的最大类别，合占整个品牌价值的约38%。方便食品受欢迎因其契合忙碌生活节奏；奶制品则得益于植物基替代品的普及和健康意识的增强。
• 面临挑战的是老牌企业需要适应这一变化，而新兴品牌则进入市场以满足消费者不断变化的需求。

食品 (Food 100) 品牌排名与亮点

1. 尼升露特(Nestlé) 维持全球最大食品品牌宝座，品牌价值达208亿美元，下降7%（主要由于品牌强度指数BSI下滑）。品牌价值整体现金价值有所改善。
2. 洋芋片(Lay's) 品牌价值增长9%，达到120亿美元，蝉联第二，超越伊利(Yili)。其成功得益于多样化和创新，如风味换和MAX系列产品。
3. Viterra 成为最大增长者，品牌价值增长37%，至11亿美元。
4. Amul & Hershey’s 共享AAA+最高品牌强度评级。Amul排名上升，品牌价值增长11%；Hershey's品牌价值微降。
5. 方便食品需求上升，主要驱动因素是年轻一代消费者对快节奏生活的适应。

非酒精饮料 (Non-Alcoholic Drinks 50) 品牌排名与亮点

1. Coca-Cola 登顶，并同时拥有最高品牌价值和最高品牌强度评级，品牌价值增长5%。
2. 农夫山泉(Nongfu Spring) 为增长明星，品牌价值翻倍至83亿美元，增长达101.9%。
3. 饮料行业 正迎来前所未有的增长，增长动力包括健康意识提高、消费偏好转变和对创新口味的需求。

奶制品 (Dairy 10) 品牌排名与亮点

1. 伊利(Yili) 再次蝉联全球第一，品牌价值为16.6亿美元，第五年保持榜首。
2. 奶制品行业总体价值下降6%，但头部品牌中仍有亮点。阿达茨饮料公司(Adana Beverages)与牛奶国际公司(Milk International)表现优秀。

价值变化与趋势

• 消费者转向小品牌趋势仍在持续。
• 价格压力对部分品牌（如Quaker，下降16.3%）造成负面影响。
• 中国品牌在非酒精饮料和奶制品领域表现突出（农夫山泉，伊利，东鹏特饮）。
• 可持续发展理念日益重要，但品牌需谨慎沟通，避免“漂绿”风险。

总结动态

• 品牌价值总额受消费需求变化和价格压力双重影响。
• 新兴需求（如方便食品、个性化饮品）推动特定品牌增长。
• 创新与营销策略对维持品牌活力至关重要。
• 可持续性成为影响品牌认知和价值的关键因素，需与实际行动相匹配。
• 中国品牌在全球竞争中表现出显著韧性与增长潜力。