2024-06-06-商务部国际贸易经济合作研究院-2024中国坚果贸易形势与消费趋势研究报告_47页_3mb

中国坚果贸易形势与消费趋势研究报告总结

一、宏观环境与政策背景

1. 全球趋势：健康饮食推动全球坚果需求增长，2023年市场规模约603.2亿美元，预计到2030年将达877.5亿美元，年均复合增长率5.5%。
2. 中国政策导向：
   • 推动“大食物观”和多元化食物供给体系，支持坚果产业发展。
   • 各地政府出台种植补贴、技术推广等政策，如云南、广西推动特色经济林基地建设。
   • 完善行业标准，如2024年首个《澳洲坚果》国家标准发布。
   • 强化食品安全监管，建立价格稳定机制。

二、坚果贸易形势

1. 进出口现状：
   • 近年来进口量持续增长，2015-2023年进口量从11.7万吨增至42.7万吨。
   • 主要进口品类：扁桃核（2023年占比52%）、夏威夷果、腰果。
   • 主要来源国：美国、澳大利亚、南非、越南；出口地集中于欧洲、东南亚。
2. 贸易格局：
   • 长期净进口，2021年净进口量达23.8万吨，未来仍将保持净进口态势。
   • 受国内消费升级、产量有限等因素影响，进口依赖度高。

三、行业发展特点与消费趋势

1. 行业现状：
   • 市场规模扩张：休闲食品行业年均增速9%，坚果炒货2021年零售额达1,512亿元，预计2026年达2,220亿元。
   • 行业集中度低，CR5仅37.7%，主要企业包括三只松鼠、良品铺子等。
   • 营销渠道多元化，线上为主、线下融合，全产业链布局逐步兴起。
2. 消费趋势：
   • 礼品化趋势明显：坚果礼盒成为新春礼品首选，占比达46.3%。
   • 品牌偏好增强：关注品牌知名度，超八成消费者倾向选择知名品牌。
   • 健康化消费需求提升：低糖、无添加、功能性产品（如益生菌坚果）增长迅速。

四、未来展望

1. 贸易趋势：
   • 净进口为主，但来源地与品类多元化趋势增强。
   • 自贸协定与关税优化推动进口格局调整，海南自贸港或成新流入地。
2. 行业趋势：
   • 创新驱动：技术应用（物联网、人工智能）提升生产效率，产品向差异化、场景化发展。
   • 标准化建设：推出全产业链标准，提升国际标准话语权。
   • 本土化种植推进：夏威夷果、碧根果国产化进程加速，部分品类已实现出口。
3. 消费趋势：
   • 深加工产品增长：坚果酱、粉、油等深加工业态将成为新增长点。
   • 消费需求个性化、多元化，健康与品质并重。

结语

坚果行业在健康理念与消费升级推动下迎来广阔发展空间，未来需通过技术创新、品牌建设、标准制定等多方面提升竞争力，同时保持对国际市场的适应能力以把握全球机遇。