FW-行业洞察-2024年饮料新品消费趋势洞察_48页_8mb

2024年饮料行业回顾与总结

一、整体市场表现

• 销售额：行业总销售额同比增长，均价有所下降。
• 电商平台：天猫依然是主流电商平台，抖音增速较快，小众饮料在抖音表现突出。
• 消费特点：消费者偏好大包装/组合装囤货，健康、个性化、高品质趋势明显。

二、饮料品类销售情况

• 主流品类：纯牛奶、饮用水、酸奶、茶饮料等占据销售前列。
• 新品趋势：
  • 品类分布：即饮饮料、乳制品、茶饮料、果蔬汁是主要上新领域。
  • 新品类型：全新单品占比高，功能升级（如低糖、无添加）和创新口味（如果味、草本风味）成为亮点。
  • 健康属性：天然、低糖、0添加等健康卖点驱动新品销售。
• 消费偏好变化：消费者对果味新品的偏好超过经典原味，健康原料（如五指毛桃、羽衣甘蓝）增长迅速。

三、消费需求趋势（四大趋势）

1. 争做百岁老人：
   • 消费者 healthier 意识增强，“养生”成为核心需求，无糖/低卡、功能性饮料增长显著。
2. 愿为快乐买单：
   • 情绪型消费上升，联名包装、趣味性产品和分享场景（尤其是社交平台）受欢迎。
3. 回归中国胃：
   • 国货品牌崛起，地域特色产品（如东北冻梨味美式咖啡、天津煎饼果子味牛奶）受追捧。
4. 场景无边界：
   • 消费场景多元化，从解渴到甜品、代餐等；大包装适合聚会分享，小包装满足便携需求。

四、重点品类分析

• 茶饮料：
  • 趋势：纯茶与果茶为主流，无糖茶饮占据新品上新量最高，但因消费者忠诚度高，经典口味仍占优势。
  • 新品特点：大容量产品（如东方树叶大瓶装乌龙茶）深受欢迎，高端化趋势明显。
• 果蔬汁：
  • 趋势：纯果蔬汁销售额领先，复合果蔬汁上新数最多，高性价比和原料真实性是消费者关注重点。
  • 新品亮点：柠檬、橙口味占据主导，功能性新品（如油柑西梅酸奶）表现优异。
• 乳制品：
  • 趋势：酸奶、低温乳制品是新品主力，功能性产品（如A2奶、益生元奶昔）增长快。
  • 消费者偏好：传统口味与功能创新结合，高端生鲜产品（如娟姗奶）表现突出。

五、消费者洞察

• 消费需求：
  • 更多消费者关注健康功效（如糖分控制、肠道健康、睡眠改善），并主动了解产品配料。
  • 通过食饮表达快乐、放松情绪，联名与趣味设计更能吸引年轻人。
  • 回归本土与地域特色，国货及地方风味产品成为新热点。
• 场景需求：
  • 饮料功能不再单一，早、中、晚场景需求多元，解渴、补充营养、助眠等成为新趋势。

结论

2024年饮料行业增长稳健，健康、个性化与情绪化需求成为核心驱动力。品牌需聚焦功能性与创新，补充消费场景，以适应不断变化的市场需求和消费行为。