飞瓜数据：短视频电商品牌营销专题——2023年食品健康市场电商趋势报告

核心结论

市场概况

食品健康行业线上规模 2021年达6346亿，年均复合增长率165%。抖音上60%的电商活跃用户曾购买食品健康商品，新用户数破亿，商家数增长273%。

行业趋势

1. 低糖/无糖化：2022年“无糖”关键词搜索指数同比增长586%，市场高度关注代糖成分，但消费者对其认知依然混乱。
2. 高蛋白食品：市场规模达923亿美元，鸡肉零食占据主导，由健身、饱腹等场景推动，蛋白棒消费主力为18-30岁人群。
3. 滋补保健泛龄化：年轻化趋势显著，轻养生类产品如功能糖果增速达8374%，市占率提升迅速。

品牌案例

• 依能苏打水：通过0糖0卡定位结合强势货架场活动，2023Q2销售额同比增长1858%。
• 谷本日记蛋白棒：60%销售额来自自播，核心卖点为口感适口化与多口味升级。

首页幻灯片总结

• 标题页 强调报告系列属性与内容完整性
• 目录页 采用细分模块式框架，清晰呼应正文结构
• 结语页 总结多维健康趋势

品牌研究方法论

• 研究周期 2021年1月-2023年6月
• 研究对象 抖音活跃主播/动销商品数据
• 数据来源 飞瓜数据平台，并经脱敏处理