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叙福樓集團有限公司 2024 年度報告總結

核心內容

叙福樓集團有限公司（股份代號：1978）於2024年面對香港本地消費市場的重大轉型，並積極應對，以確保業務的持續增長。集團於2024年實現收入約1,056.0百萬港元，較2023年的1,276.8百萬港元減少約17.3%。儘管收入下滑，集團仍保持財務穩健，並在轉型期中取得核心淨溢利。

主要觀點

• 業務轉型與擴張：集團在2024年積極推動品牌轉型與擴張，包括開設「挽肉丶米」、「牛角」、「好鍋日子」等品牌，並成功在啟德及東薈城開設新店，打破集團開店紀錄。
• 財務狀況：集團無銀行借貸，財務穩健。2024年錄得虧損約32.1百萬港元，主因收入減少及部分店鋪減值撥備。然而，核心淨溢利仍保持正面。
• 成本控制：通過採購策略與供應鏈管理，食品及飲料成本佔收入比例下降至30.3%。員工成本亦因管理控制而下降，但佔收入比例上升至35.8%。
• 市場與客戶關係：集團持續優化客戶關係管理系統，並推出新的會員手機應用程式，以提升客戶體驗與忠誠度。
• 企業治理：董事會由五名成員組成，包括兩名執行董事及三名獨立非執行董事。集團遵守上市規則，並設有提名委員會、薪酬委員會及審核委員會等監督機構。

關鍵信息

財務摘要

• 收入：2024年為1,056.0百萬港元，2023年為1,276.8百萬港元。
• 核心淨溢利：2024年為4.8百萬港元，2023年為12.2百萬港元。
• 虧損：2024年為32.1百萬港元，2023年為88.1百萬港元。
• 每股虧損：2024年為4.01港仙，2023年為11.01港仙。
• 流動資金：2024年為約144.8百萬港元。
• 資產負債比率：為零，無尚未償還計息銀行借款。
• 股本與儲備：截至2024年12月31日，可分派儲備為約287,753,000港元。

品牌發展

• 新品牌：2024年開設「挽肉丶米」，並推出「牛角」、「好鍋日子」、「叙·小麵」等品牌。
• 品牌轉型：部分品牌如「牛角」進行重塑，提升用餐體驗。
• 合作品牌：與「兩姊妹涼皮有限公司」合作推出「兩姊妹涼皮x株式会社」。

企業治理

• 董事會組成：五名董事，其中兩名為執行董事（黃傑龍、高秀芝），三名為獨立非執行董事（單日堅、洪爲民、麥錦劍）。
• 董事薪酬：根據市場慣例及個人表現制定，並需經股東批准。
• 獨立性：所有獨立非執行董事均符合獨立性標準，並無利益衝突。
• 委員會設置：包括提名委員會、薪酬委員會及審核委員會，各具明確職權範圍。

管理層策略

• 營運效率：持續改善營運效率與行銷策略，提高市場反應速度。
• 關聯方交易：無重大關連交易或持續關連交易，並遵守上市規則。
• 投資與發展：無重大投資或資本資產的未來計劃。

未來展望

• 2025年展望：預期香港餐飲業仍將面對挑戰，但隨著經濟改善及政策支持，如「一簽多行」，本地消費有望改善。
• 創新與制度化：集團將推出創新產品，並進一步制度化工作流程。

其他重要事項

• 董事與員工權益：董事及主要行政人員於股份及相關股份中擁有權益，但不涉及競爭業務。
• 反貪腐與培訓：已設立反貪腐政策及相關培訓，並鼓勵員工舉報不當行為。
• 社會責任：集團積極參與環境、社會及管治（ESG）活動，並作出慈善捐款。

結語

黃傑龍主席在報告中強調，集團在轉型期間保持財務穩健，並持續改善品牌與營運策略。他代表董事會感謝所有員工、客戶、供應商及專業團隊的支持，並展望2025年將持續推動創新與制度化，以應對未來挑戰與機遇。