东盟学校营养套餐的最低标准和指南（英）-2024-77页_3mb

ASEAN 学校营养方案最低标准和指南总结

施肥内容

• 目的：为东盟成员国提供实施营养方案的最低标准和支持，维护3至18岁儿童的权利，确保安全健康的营养，助力人类发展和经济增长。
• 受众; 政府相关部门代表、开发伙伴和教育工作者。
• 文件背景：由东盟秘书处主导，联合世界粮食计划署（WFP）和联合国儿童基金会（UNICEF）制定。

施肥理由

• 营养投资回报：投资学龄儿童营养可提升认知和生命体征，减少营养不良成本。
• 营养现状：
  • 12-19岁儿童超重率大幅上升。
  • 6个成员国超重率超过瘦率。
  • 泰国和马来西亚等国面临贫血等问题
• 主要影响因素：
  • 健康饮食减少、体力活动不足。
  • 学校作为改善营养的切入点被强调。

施肥框架

• 以儿童营养为核心，涵盖五项行动领域：
  1. 健康食物与饮食
  2. 健康学校食品环境
  3. 学校健康与营养服务
  4. 营养素养与教育
  5. 体育活动需求满足
• 建立监督、执行和评估机制，确保政策实施有效性。

施肥最低标准重点（精炼）

• 食物安全与饮食平衡：
  保证学校食物含有合理营养成分，限制饱和脂肪、糖和盐摄入。例子：马来西亚“健康学校餐计划”保障营养均衡。
• 健康食物环境：
  控制不健康食品宣传和销售，提高饮水、厕所和洗手设施。例子：菲律宾禁售含糖饮料。
• 体力活动：
  在Thailand的例子中，鼓励儿童每天至少参加60分钟体育活动。
• 监测与执行：
  建立合规监fen机制，确保政策落地和持续改进。

结语

这份指南提出了系统全面的最低标准；

• 重视本地化和食品安全，如马来西亚严格教手卫生。
• 性别平等与交叉问题，印尼针对青少年女孩的营养干预。
• 营养与教育、健康一体化，World Bank的研究显示学校平台有助于扭转营养不良趋势。