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苹果市场分析总结

核心内容概览

本报告主要分析了2026年1月14日苹果市场的各类数据，包括期货市场、现货市场、上游情况、产业情况、下游情况及期权市场。整体市场氛围偏淡，春节备货逐步展开，但成交量不高，部分产区价格出现松动。

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一、期货市场

• 期货主力合约收盘价：苹果期货主力合约收盘价为9371元/吨，环比上涨26元/吨。
• 主力合约持仓量：苹果期货主力合约持仓量为109865手，环比减少1282手。
• 前20名持仓净买单量：净买单量为-4914手，环比减少3186手。

主要观点：期货市场整体表现偏弱，持仓量下降，显示市场参与者情绪趋于谨慎，短期期价可能继续承压。

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二、现货市场

• 甘肃静宁苹果现货价格：纸袋75#以上价格为5.25元/斤，环比持平。
• 山东沂源苹果现货价格：纸袋75#以上价格为2.4元/斤，环比持平。
• 陕西洛川苹果现货价格：纸袋70#以上半商品价格为4.2元/斤，环比持平。
• 山东烟台栖霞苹果现货价格：纸袋80#以上一二级果农货价格为3.7元/斤，环比持平。

主要观点：现货市场价格整体稳定，但成交量不高，果农货成交仍以少量两极货源为主，部分产区价格有所松动。

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三、上游情况

• 全国苹果产量：2026年全国苹果产量为5128.51万吨，环比增加168.34万吨。

主要观点：全国苹果产量环比上升，显示供应端保持稳定，但市场整体需求未明显提升。

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四、产业情况

• 水果批发价：苹果批发价为9.33元/公斤，环比下降0.1元/公斤；富士苹果平均批发价为9.2元/公斤，环比微涨0.03元/公斤。
• 全国苹果冷库总库存：为704.66万吨，环比减少16.24万吨。
• 山东苹果库容比：为51.17%，环比下降0.68%。
• 陕西苹果库容比：为54.32%，环比下降1.03%。
• 出口数量：当月值为120000吨，环比增加40000吨。
• 出口金额：当月同比为16.2%，环比增长30.5%。
• 进口金额：鲜、干水果及坚果进口金额为1117946万美元，环比下降216418万美元。

主要观点：冷库库存去化速度加快，但整体仍低于去年同期；出口量和金额有所增长，但进口金额下降明显；陕西和山东产区库容比下降，反映去库压力。

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五、下游情况

• 鸭梨批发价：为6.71元/公斤，环比持平。
• 香蕉批发价：为5.87元/公斤，环比微涨0.03元/公斤。
• 西瓜批发价：为7.03元/公斤，环比微涨0.1元/公斤。
• 广东批发市场到车量：
  • 江门市场：早间日均到车量为11.8辆，环比下降0.6辆。
  • 下桥市场：早间日均到车量为17.8辆，环比微涨0.8辆。
  • 槎龙市场：早间日均到车量为24.6辆，环比微涨1辆。

主要观点：下游市场走货缓慢，中转库积压严重，市场客源不足，整体交易清淡。

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六、期权市场

• 平值看涨期权隐含波动率：为26.79%，环比下降0.59%。
• 平值看跌期权隐含波动率：为26.81%，环比下降0.59%。

主要观点：期权市场波动率下降，反映市场参与者对未来价格走势的预期趋于稳定，但整体情绪偏谨慎。

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七、行业整体情况

• 产区春节备货情况：整体备货氛围偏淡，部分副产区走货略有好转。
• 客商包装自存货源发货：多数客商以包装自存货源为主，果农货成交较少。
• 价格松动情况：部分产区果农货价格出现松动，主要集中在较低等级货源。
• 陕西产区：延安产区询价客商增多，客户包装自存货源发运，果农货成交以较好统货、高次等为主。
• 山东产区：礼盒开始零星包装，少量75#货源、三级货源出库，交易不多。

主要观点：市场整体供需关系偏弱，库存去化速度加快，但成交量不高，价格波动较小。

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八、提示关注

• 周四冷库数据：建议关注后续冷库库存数据，以进一步判断市场去库趋势及供需变化。

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九、免责声明

本报告数据来源于第三方平台，仅供参考，不构成投资建议。市场有风险，入市需谨慎。报告版权属于瑞达期货股份有限公司，未经许可不得擅自使用或传播。