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2025年5月19日长江期货苹果产业周报总结

1. 市场动态：五一假期后苹果市场走货速度较节前略有放缓，客商发货积极性减退。价格趋于稳定，性价比较高的货源保持强势。产区以前期包装货源为主，存货商出货意愿增强。气温回升带动瓜类应季水果上市，小单车拿货量减少。新季苹果进入坐果期，西部产区坐果情况分化，部分坐果欠佳，山东产区整体坐果尚可。基于低库存及生长影响，预计苹果价格将维持高位震荡走势。风险因素包括市场消费变化和宏观政策影响。

2. 涨跌情况：本周苹果主力合约高位震荡，基差为263元/公斤，较上周增加67元/公斤。全品种苹果批发价944元/公斤，较上周上涨0.15元/公斤；富士苹果批发价896元/公斤，上涨0.22元/公斤。近期富士苹果现货价格偏强运行。

3. 主产区价格：山东栖霞产区80#一二级片红报价380-400元/斤，80#一二级条纹400-450元/斤，统货280-350元/斤，三级200-250元/斤；陕西洛川产区库内果农统货（70#起步）43-45元/斤，客商货源（70#以上）43-460元/斤，75#以上45-50元/斤，70#高次310-330元/斤，以质量定价。

4. 冷库库存：截至5月14日，全国主产区冷库库存量为19510万吨，环比减少3376万吨，走货速度放缓，库存仍处近五年低位。

5. 销区表现：华南市场（如广东槎龙）到车量减少，周内日均到车约30辆，节后走货略缓。富士苹果筐装主流价45-55元/斤，条纹43-50元/斤，箱装55-65元/斤。终端消化顺畅，二三级批发商按需拿货，中转库积压较少。

6. 储存利润：2024-2025产季栖霞80#一二级存储商利润为0.09元/斤，与上周持平。

7. 替代品价格：第19周农业农村部监测六种水果批发均价782元/公斤，环比第17周上涨0.25元/公斤。香蕉、巨峰葡萄、富士苹果分别上涨0.01元/公斤、0.89元/公斤、0.22元/公斤；西瓜、菠萝分别下跌0.28元/公斤、0.06元/公斤。富士苹果价格环比上涨，替代品中其他水果价格波动分化。

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