20260719-中泰期货-苹果周度报告_新旧季基本面双重承压_苹果市场弱势格局延续_14页_1mb

苹果市场总结（2026年7月19日）

核心内容

本周苹果市场整体呈现弱势格局，主要受到新旧季基本面双重承压的影响。旧季苹果库存水平与去年同期基本持平，但消费淡季导致终端采购需求疲软，市场走货速度放缓，冷库出库量持续回落。与此同时，夏季替代水果如西瓜、桃子和早熟苹果集中上市，价格优势明显，对传统晚熟苹果形成较强替代冲击，进一步压制现货需求。

新季苹果基本面整体偏宽松，套袋数量同比增加，且主产区气象条件总体适宜果树生长，仅有局部零星产区出现冰雹等天气影响，未造成实质性损伤。因此，新季苹果开秤价格预期可能进一步下调。

综合来看，旧季苹果供需结构偏弱与新季丰产预期形成双向利空，短期苹果期货和现货市场或将延续震荡偏弱走势。

主要观点

• 旧季苹果市场疲软：终端市场采购需求持续疲软，走货速度放缓，冷库出库量回落，库存压力未明显释放。
• 新季苹果基本面宽松：套袋数量同比增加，气象条件良好，但市场对新季富士苹果开秤价格预期下调。
• 替代水果冲击显著：夏季西瓜、桃子及早熟苹果大量上市，价格优势明显，对传统晚熟苹果形成较强替代压力。
• 市场情绪偏空：短期内苹果期货与现货市场或延续震荡偏弱趋势，需关注新季苹果上市后的价格走势。

关键信息

产区现货价格（截至7月17日）

• 山东产区：栖霞80#一二级纸袋苹果价格为4.1元/斤。
• 西部产区：洛川70#以上纸袋苹果价格为4.25元/斤。
• 甘肃静宁产区：晚富士75#以上价格为6.00元/斤。

全国库存及出库情况（截至7月16日）

• 冷库库存比例：5.83%
• 去库率：89.56%

销区水果价格（截至7月17日）

• 6种重点水果批发价：7.10元/公斤，环比周下跌0.01元/公斤。
• 富士苹果批发价：8.87元/公斤，环比上周上涨0.05元/公斤。
• 巨峰葡萄批发价：13.20元/公斤，环比上周下跌1.03元/公斤。
• 香蕉批发价：5.43元/公斤，环比上周上涨0.01元/公斤。
• 菠萝批发价：6.52元/公斤，环比上周上涨0.07元/公斤。
• 西瓜批发价：2.95元/公斤，环比上周下跌0.13元/公斤。
• 柑橘批发价：5.84元/公斤，环比上周上涨0.16元/公斤。

期货市场表现

• 苹果期货10-01价差：整体偏弱，反映市场对未来价格的悲观预期。
• 苹果期货05-10价差：同样偏弱，市场情绪持续低迷。
• 基差情况：主力合约收盘价与现货价格存在一定差距，显示市场对未来价格走势的不确定性。

策略推荐

• 单边策略：苹果2701合约逢高做空。
• 月间策略：无。
• 波动率：偏低。
• 期权策略：无。

风险提示

• 晚熟富士消费偏差：是当前市场的主要风险点，若消费不及预期，可能进一步拖累价格走势。

总结

苹果市场短期内面临新旧季供需双弱的局面，叠加替代水果的冲击，市场情绪偏空，价格承压明显。建议投资者关注新季苹果上市后的价格表现、主产区天气变化以及消费情况的演变，适时调整策略以应对市场波动。