坐拥万亿消费的本土市场_中国零食企业为何纷纷走出去__8页_1mb

中国零食企业国际化趋势分析总结

核心内容

近年来，中国零食企业加速布局海外市场，从东南亚到欧美，逐步拓展全球市场。这一趋势的背后，既有中国经济外向型增长和文化影响力提升的宏观因素，也有企业自身对市场机会的敏锐捕捉与战略调整。中国零食企业在国际市场的拓展，正从最初的华人市场逐步向更广泛的本地消费者市场延伸。

主要观点与关键信息

一、中国零食企业走出去的原因

1. 经济与政策驱动
   中国零食企业走出去与中国经济的外向型增长、“一带一路”政策的推动以及中国文化影响力的提升密切相关。

2. 留学生群体的扩大
   过去十多年，中国留学生数量大幅增长，尤其是赴美留学生人数超过35万。这些留学生不仅是中国零食的消费主力，也将其消费习惯和偏好带向海外，为零食企业开拓国际市场提供了潜在客户基础。

3. 海外华人市场潜力
   海外华人数量已超过6000万，其中东南亚四国（印尼、泰国、马来西亚、新加坡）集中了约31%的海外华人。这些人群在生活习惯和消费偏好上与中国市场相似，成为零食企业出海的重要目标市场。

4. 原料全球化与本地化生产
   零食企业通过在全球范围内寻找优质原料，实现供应链优化。同时，通过在海外建厂，缩短供应链周期，降低成本，提高产品新鲜度和市场响应速度。

二、主要零食企业国际化布局动向

三、走出去面临的挑战

1. 产品品质与供应链管理
   在海外市场，特别是欧美等成熟经济体，食品安全标准更为严格。中国零食企业需提升产品品质，加强供应链管理、质量控制和食品安全可追溯体系，以赢得海外消费者的信任。

2. 口味差异与市场竞争
   欧洲和北美是全球最大的零食消费市场，分别占45%和33%。然而，这些地区最受欢迎的零食品类（如巧克力、硬糖、含盐零食）与中国零食企业的传统优势品类（如坚果、果干）存在明显差异，竞争压力较大。

3. 研发投入不足
   国内零食企业普遍研发投入较低，仅约1%的营收用于研发，而国际巨头通常在1-3%。缺乏持续创新，将难以在海外市场建立差异化竞争优势。

四、前景与建议

前景

• 中国零食企业出海处于市场培育期，目前主要依赖华人与留学生市场，但长期来看具有战略价值。
• 通过海外市场，企业可以接受更严苛的食品安全标准，提升自身品牌与产品质量。
• 借助海外市场的试错与反馈，反向提升国内消费者对品牌的认知和信任。

建议

1. 加强内功建设
   企业需提升产品开发能力，增强供应链管理，确保食品安全与质量控制。

2. 注重产品创新与差异化
   针对不同市场消费者的需求，进行口味、包装、营销策略的本地化调整，避免同质化竞争。

3. 加大研发投入
   提高研发投入比例，推动产品持续创新与升级，以适应国际市场对天然、健康食品的需求。

4. 建立本地化品牌与渠道
   通过本地化生产与销售网络，逐步在海外市场树立品牌，实现从“华人市场”向“本地市场”的转变。

联系方式

• 温秀微
  中国及香港食品行业诚信服务主管合伙人，普华永道中国
  电话：+[852] 2289 2019
  邮箱：samie.sm.wan@hk.pwc.com

• 曹文静
  食品行业诚信服务合伙人，普华永道中国
  电话：+[86] (10) 6533 7026
  邮箱：wenjing.cao@cn.pwc.com

• 华晓亮
  食品行业新零售及数字化转型高级经理，普华永道中国
  电话：+[86] (10) 6533 8797
  邮箱：jerry.x.hua@cn.pwc.com
  官网：www.pwc.com

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