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市场研报总结：苹果期货周报 2021年02月19日

核心内容概览

本报告为瑞达期货研究院发布的苹果期货周报，主要分析了2021年2月8日至2月19日期间苹果期货与现货市场的价格走势、持仓变化及市场供需情况，同时结合替代品水果价格与冷库库存数据，对后市进行了展望与策略建议。

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一、周度数据

1. 期货市场表现

观察角度	名称	上一周	本周	涨跌
期货	收盘（元/吨）	6041	6301	+260
期货	持仓（万手）	36.0	33.7	-2.3
期货	前20名净空持仓	36681	32505	-4176
现货	苹果（元/吨）	5400	5400	0

• 苹果期货2105合约本周价格低位反弹，周度涨幅约 2.0%。
• 持仓量有所下降，前20名净空持仓减少，表明市场多空博弈有所缓和。
• 现货价格保持稳定，未出现明显波动。

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二、多空因素分析

利多因素

• 冷产区出售模式创新，如批发市场直接对接商超、电商等，提升了流通效率。
• 存货商寄希望于春节需求，不愿让价出售，维持较高价格。
• 产区冷库出货良好，部分市场出现货源紧缺，刺激客商补货积极性。

利空因素

• 当前市场供应仍显充足，对价格形成压力。
• 低利润冲击终端消费，削弱市场需求。
• 替代品水果（如柑橘类）在春节期间走货较快，但行情持续时间较短。

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三、市场数据详述

1. 富士苹果主产区价格走势

• 山东烟台栖霞：纸袋红富士80#以上一二级果农货主流价格为 2.6元/斤。
• 山东沂源：纸袋75#以上富士价格为 1.85元/斤。
• 陕西洛川：纸袋80#以上富士价格为 3.55元/斤。
• 整体趋势：主产区现货价格持稳，部分价格处于近五年低位水平。

2. 苹果批发市场价格走势

• 全品种苹果批发价格为 7.80元/公斤，较上周上涨 0.29元/公斤。
• 富士苹果批发价格为 7.50元/公斤，较上周上涨 0.05元/公斤。

3. 主产区苹果收购价格走势

• 全国平均收购价格：4.67元/公斤。
• 山东栖霞：80#以上富士收购价格为 5.20元/公斤，处于近四年同期偏低水平。
• 陕西洛川：70#以上收购价格为 5.9元/公斤。
• 山西运城：纸加膜富士收购价格为 4.0元/公斤。

4. 郑商所苹果期货资金持仓量

• 总持仓额：2,928,646.99万元，较上一交易日增加 245,238.38万元。
• 主力2105合约持仓额：2,087,359.12万元，较上一交易日增加 142,582.72万元。

5. 苹果期货前二十名持仓情况

• 净空持仓：32,505手。
• 多头持仓：206,522手。
• 空头持仓：239,027手。

6. 替代品水果价格表现

• 富士苹果：7.80元/公斤，环比上涨 0.35元/公斤。
• 蜜桔：3.72元/公斤，环比上涨 0.68元/公斤。
• 香蕉：5.18元/公斤，环比上涨 0.41元/公斤。
• 鸭梨：5.88元/公斤，环比上涨 0.09元/公斤。

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四、冷库库存与库容率

1. 全国冷库库存量

• 截至2月10日，全国冷库苹果库存量为 1035.45万吨，较上周减少 9.15万吨，周度降幅为 0.88%，同比增幅为 1.75%。

2. 主产区库容率

• 山东：库容率为 77.25%，环比下降 0.43%。
• 陕西：库容率为 70.53%，环比下降 0.52%。

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五、后市展望与操作建议

• 市场趋势：随着春节需求补货结束，市场供应充足，预计冷库苹果出货速度将放缓。
• 操作建议：建议苹果2105合约暂且观望，等待市场供需变化进一步明确。

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六、免责声明

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