2023-09-02-致同咨询-2023农业与食品行业的创新科技发展报告_14页_832kb

致同咨询行业洞察：农业与食品行业的创新科技发展

行业背景与战略机遇

• 国家战略支持：中国作为全球主要的食品生产国与消费国，农业科技创新被纳入国家发展的核心方向，政策如“双碳目标”与食品安全战略持续强化行业监管。
• 后疫情时代消费模式：直播带货、预制菜等新渠道带动食品行业变革，消费者对健康食品的需求显著增加。
• 技术应用：人工智能（AI）在农产与食品领域广泛应用，推动无人农场、智能运输、AI对话机器人等落地，提升运营效率并促进粮食稳定。

主要机遇

1. 数据赋能
   • AI广泛应用及其在各业务环节带来效率提升，包括智能种植、供应链优化、市场推荐扩展等。
2. 增强韧性与适应性
   • 应对外部环境变化如极端天气与全球地缘政治冲突，稳定粮食生产与供应链。
3. 协同监管与透明合作
   • 明确行业标准与法规，鼓励企业加强信息共享以符合监管。
4. 打造透明合作生态
   • 加强产业链协作，为消费者提供卫生、高效与多元的农产品与食品服务。
5. 技术融合并优化农业生态
   • 推动农业科技与可持续发展相结合，如智能农业设备与绿色低碳生产，以支撑农业可持续发展。

主要挑战

1. 数据资产化与隐私保护
   • AI应用需平衡数据价值与隐私安全，需强化合规使用与数据治理。
2. 技术孤岛解决
   • 部分企业难以有效消化新技术，需推动技术整合及资源配套配置。
3. 系统转型升级的包袱与履职力
   • 大规模数字化升级耗费企业在基础设施方面的投入，需建设协同体系推动实施。
4. 合规管理复杂化与风险分散
   • 新政策规范密集出台，企业在超量包装、食品检测及新技术应用方面需多维度贯彻。

关键监管信息

• 过度包装限制：强制规范包装层数，企业需尽快进行产品包装合规设计。
• 无人驾驶航空器飞行管理：从2024年起规范农业飞防作业，大批量小型农用无人机合法化，无需经营许可但需培训合格。
• 食品快速检测规范化：地方市场监督局推广国家标准食品快检流程，鼓励“你送我检”活动以加强公众监督。
• 计量监督加强：定量包装商品需自我评价并声明，不达标将被罚款，以保障消费者权益。

行业交易动向

• 国内并购案例：美团收购通用AI企业光年之外；远大生科入股麦可罗生物，以加强生物农药自主研发能力。
• 国际并购信号：Bunge收购Viterra重塑大宗粮食贸易格局；Clif Bar & Co. 被纳入Mondelez收购品牌体系。

建议与总结

• 数据赋能：企业应重点留意及评估AI应用的可行性，逐步使用更多数据源进行风险控制与优势重塑，尤其关注自动化流程与顾客服务环节。
• 增强韧性：善用物联网及传感器技术进行气象预判，提高应对极端天气的能力；加速生产转型，例如减少化学投入、优化使用AI决策技术应对合规剪刀差。
• 协同监管与透明合作：遵守国家对于碳排放、包装及食品质量的标准整改要求，主动施行ESG（环境、社会、公司治理）披露。
• 打造透明合作生态：构建多方合作平台，共同建设食物产业链，促进公平竞争与创新资源分享。
• 技术融合并优化农业生态：推动农业科技与国家智能农业计划联动，使之与“双碳目标”深度融合，并透明化技术路线，实现全产业绿色协同。

致同建议企业及政府持续洞察能源结构、土地适宜性与数字技术协同，以实现稳定、可持续与智能化的未来。