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市场研报总结：生猪期货周报（2021年3月19日）

一、核心内容概述

本报告为瑞达期货农产品组发布的生猪期货周报，主要分析了近期生猪及相关市场的价格变化、养殖利润、存栏量、利多利空因素以及期货市场表现。报告指出，当前生猪市场处于传统消费淡季，终端需求疲软，叠加局部地区非洲猪瘟疫情的影响，导致猪价回调，短期内预计继续弱势运行。

二、周度市场数据

1. 生猪价格变化

• 截至3月18日，河南外三元生猪均价为27.1元/公斤，较上周下降0.2元/公斤。
• 生猪期货价格在3月12日至3月19日期间由28750元/吨降至28505元/吨，下跌245元/吨。
• 生猪期货持仓量由12073手降至11081手，减少992手。
• 前20名净空持仓由1137手降至975手，减少162手。

2. 仔猪价格变化

• 截至3月18日，河南外三元仔猪均价为88.73元/公斤，较上周上涨0.45元/公斤。

3. 白条猪肉价格变化

• 截至3月18日，全国白条猪肉均价为34.96元/公斤，较上周下降0.34元/公斤。

4. 二元能繁母猪价格变化

• 截至3月10日，二元能繁母猪均价为74.81元/公斤，较上周上涨0.49元/公斤。

5. 猪粮比价

• 截至3月18日，猪粮比价为9.58，较上周上涨0.13。

6. 生猪养殖利润

• 外购猪仔养殖利润为-99.19元/头，较上周减少46元/头。
• 自繁自养生猪养殖利润为1301.6元/头，较上周减少80.95元/头。

7. 鸡类养殖利润

• 截至3月19日，蛋鸡养殖利润为-0.11元/公斤，肉鸡养殖利润为0.83元/公斤。

8. 生猪存栏量

• 截至2月末，500家养殖企业生猪存栏量为13499340头，较1月末减少482560头，减幅为3.45%，同比增加33.78%。

9. 能繁母猪存栏量

• 截至2月末，468家养殖企业能繁母猪存栏量为2243948头，较1月末减少128311头，减幅为5.41%，同比增加51.92%。

10. 生猪屠宰量

• 截至2021年第11周（3月11日-3月17日），全国主要监测屠宰企业屠宰量为1558482头，较上周增加33.596头，增幅为2.20%。
• 本周屠宰企业开工率为18.64%，较上周上升0.40个百分点。

11. 出栏均重

• 全国生猪出栏均重从128.83公斤增至128.85公斤，变化不大。

12. 白条鸡均价

• 截至3月19日，白条鸡均价为14.9元/公斤，较上周下降0.3元/公斤。

13. 豆粕与玉米现货价格

• 截至3月18日，豆粕价格为3390元/吨，较上周下降53元/吨。
• 玉米价格为2941元/吨，较上周下降33元/吨。

三、主要观点与策略

多空因素分析

利多因素：

• 养殖端挺价心态较强，限制跌幅。
• 非洲猪瘟疫情频发，引发市场对供应的担忧。

利空因素：

• 消费淡季阶段，终端白条猪肉走货迟缓。
• 中央储备冻肉投放市场，打压猪价。
• 部分地区非洲猪瘟疫情仍存，养殖端抛售小体重猪源，拖累猪价。
• 规模企业挺价意愿松动，下调出栏价格，屠宰企业压价意愿强。

周度观点策略总结

• 当前市场处于消费淡季，终端需求疲软，叠加疫情因素，猪价回调。
• 期货价格维持震荡，建议短期以观望为主。
• 市场情绪偏空，但养殖端挺价仍有一定支撑。

四、关键信息汇总

项目	数据	变化
生猪期货收盘价	28750元/吨（3月12日）	28505元/吨（3月19日）
生猪期货持仓量	12073手	11081手
前20名净空持仓	1137手	975手
河南生猪均价	27.1元/公斤	-0.2元/公斤
河南仔猪均价	88.73元/公斤	+0.45元/公斤
全国白条猪肉均价	34.96元/公斤	-0.34元/公斤
二元能繁母猪均价	74.81元/公斤	+0.49元/公斤
猪粮比价	9.58	+0.13
外购猪仔养殖利润	-99.19元/头	-46元/头
自繁自养生猪养殖利润	1301.6元/头	-80.95元/头
蛋鸡养殖利润	-0.11元/公斤	-
肉鸡养殖利润	0.83元/公斤	-
生猪存栏量	13499340头	-3.45%
能繁母猪存栏量	2243948头	-5.41%
生猪屠宰量	1558482头	+2.20%
出栏均重	128.85公斤	微幅上升
白条鸡均价	14.9元/公斤	-0.3元/公斤
豆粕价格	3390元/吨	-53元/吨
玉米价格	2941元/吨	-33元/吨

五、免责声明

• 本报告信息来源于公开可获得资料，瑞达期货力求准确可靠，但不对信息的准确性及完整性做任何保证。
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