2025-03-10-大公国际-奶牛养殖行业分析_中央一号文件首次提出_推进奶牛产业纾困_生鲜乳供求关系加快调整_5页_555kb

宏观研究：奶牛养殖行业分析及展望

一、市场供需现状
近年来，奶牛养殖行业面临供需失衡问题。生鲜乳产能过剩叠加乳制品市场竞争加剧，导致生鲜乳平均价格持续下降。从供给端看，奶牛存栏量和牛奶总产量逐年增长；从需求端看，乳制品需求呈现下滑趋势，人均消费量低于发达国家水平。同时，大型乳企整合加速，上游议价能力增强。饲料价格波动下滑，但成本削减效果有限，企业盈利承压。

二、企业财务情况
2023年至2024年上半年，主要奶牛养殖企业利润水平普遍下滑。如现代牧业、中国圣牧、优然牧业等企业利润总额和净利润均呈下降趋势，部分企业亏损。企业通过淘汰低产牛、降本增效应对行业周期性下滑，但市场达成新的供需平衡仍需时间。

三、中央一号文件的影响
2025年中央一号文件首次提出“推进奶牛产业纾困”。政策方向包括扶持企业、优化养殖模式和促进奶业产业链融合发展。落实灭菌乳国家标准有助于提升生鲜乳需求，支持家庭农场和合作社发展，推动生鲜乳就地加工，提高企业利润空间，缓解经营压力。

四、展望
随着政策支持逐步释放，行业或将迎来供需调整期。长期看，生鲜乳价格有望逐步回升，行业衰退得到缓解，但短期需求低迷问题仍需关注。