百度-2020年百度厨电报告新“食”器时代-2020.11-17页_10mb

2020年厨电行业年度总结

核心内容概述

2020年，疫情对消费者的居家生活产生了深远影响，催生了“回家的诱惑”现象，使得餐厨场景的消费增长显著。百度大数据显示，厨房相关品类的搜索量大幅上升，尤其是小厨电和健康便捷类产品，成为市场关注的焦点。同时，集成灶、消毒杀菌设备、洗碗机等品类也呈现出强劲的增长趋势。

主要观点

1. 疫情推动居家厨电消费

• 疫情催生“回家的诱惑”：疫情期间，人们减少外出，更加注重家庭饮食，推动了厨房场景消费的大幅增长。
• 饭局文化消退：传统饭局减少，消费者更倾向于在家安心烹饪，推动了小厨电和便捷厨电的普及。
• 健康+便捷需求上升：消费者对健康饮食和便捷烹饪方式的关注度显著提升，催生了“养生快手菜”概念。

2. 厨电品类搜索增长迅猛

• 厨卫小电增长28%：如空气炸锅、电饭煲等小家电搜索量增长明显。
• 厨卫大电增长6%：整体增长幅度虽不如小电，但仍保持稳定增长。

3. 品牌与用户画像

• 百度用户画像：用户多为“爱生活懂技术的品质青年”，关注情感与技术并重的内容。
• 头部品牌占据主导：电饭煲市场由美的、九阳、苏泊尔等品牌主导，占据60%+市场份额。
• 国货产品叫好又叫座：国产品牌在市场中表现突出，尤其在饮品类小家电中占据优势。

4. 集成灶市场崛起

• 集成灶成为未来厨房趋势：集成灶因节省空间和多功能性受到消费者青睐，搜索量同比上升70.5%。
• 市场格局变化：美大仍居首位，但方太、火王、帅康等品牌迅速崛起，速热奇、浙派等新兴品牌也表现亮眼。
• 用户需求多样化：消费者对集成灶的检索需求集中在品牌对比和功能选择上。

5. 消毒杀菌设备成为新宠

• 疫情推动消毒需求：紫外线消毒柜、空气消毒机等产品因疫情宣传而快速增长，搜索量分别上升800%和915%。
• 消毒功能多样化：臭氧、超声、银离子等消毒技术成为主流，砧板消毒机、衣物消毒机等细分产品快速崛起。

6. 洗碗机关注度暴涨

• 洗碗机成为家庭首选：疫情促使消费者关注洗碗机，尤其大容量型号（13套及以上）搜索量增长显著。
• 便捷水槽式洗碗机：因其免安装和实用性，成为家庭首选。
• 市场品牌格局变化：西门子洗碗机品牌市场份额领先，但海尔、老板、松下、小米等品牌也迅速崛起。

关键信息汇总

厨电品类增长

品牌热度排名

• 电饭煲：美的、九阳、苏泊尔
• 洗碗机：西门子、美的、方太、海尔、老板、松下、小米
• 集成灶：美大、方太、火王、帅康、速热奇、浙派

用户行为变化

• 关注重点：用户对集成灶、消毒设备、洗碗机等产品的品牌和功能对比关注度显著上升。
• 产品偏好：颜值、复古风、健康便捷成为用户选购的重要因素。

总结

2020年，厨电行业在疫情背景下展现出新的发展趋势。消费者更倾向于居家烹饪，推动了小厨电和健康便捷类产品的快速增长。集成灶、消毒杀菌设备、洗碗机等品类因功能实用和空间节省成为市场新宠。品牌方面，头部品牌仍占主导地位，但新兴品牌和国货产品也迅速崛起，市场竞争更加激烈。整体来看，2020年厨电市场呈现出多元化、智能化、健康化的发展趋势。